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Château Lascaux
Château Lascaux, Bordeaux et Fronsac à Saint-Martin-du-Bois : merlot et cabernet, domaine familial certifié HVE...
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Vignobles Lascaux - une histoire de famille, de transmission et de convictions bordelaises
Vignobles Lascaux
Domaine familial bordelais fonde en 1920, 33 hectares entre Bordeaux et Fronsac. Deux chateaux : Chateau Lascaux (Bordeaux) et Chateau Tour Bel-Air (Fronsac). Certifie HVE 3 depuis 2020.
Fondes en 1920, les Vignobles Lascaux racontent avant tout une histoire de transmission familiale et de fidelite a la terre. Deux proprietes, deux appellations, une seule philosophie : produire des vins sinceres, accessibles et profondement ancres dans leur terroir.
Le vignoble s'articule autour de deux domaines complementaires :
Chateau Lascaux
A Saint-Martin-du-Bois, en appellation Bordeaux.
Chateau Tour Bel-Air
A Saillans, en appellation Fronsac, sur des coteaux reputes pour leur caractere.
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Une aventure familiale en constante évolution
En 1998, Fabrice Lascaux et son epouse Sylvie reprennent le domaine familial, alors compose de seulement 4 hectares de vignes. Portes par l'envie de batir un projet solide et durable, ils agrandissent progressivement le vignoble par des plantations et des acquisitions successives.
L'annee 2007 marque une nouvelle etape avec l'integration du Chateau Tour Bel-Air, domaine appartenant a la famille de Sylvie. Aujourd'hui, les Vignobles Lascaux totalisent 33 hectares de vignes, repartis entre Bordeaux et Fronsac, offrant une gamme complete et representative du vignoble bordelais.
Un terroir de coteaux, naturellement privilégié
Implantees en hauteur sur des cretes bien exposees, les vignes beneficient de conditions ideales pour une maturation homogene et qualitative. Plus de 80% du vignoble est plante sur des coteaux argilo-calcaires escarpes, assurant :
Un drainage naturel efficace, pour des raisins sains et concentres.
Une exposition optimale au soleil, pour une maturite reguliere.
Une belle concentration aromatique, au coeur des raisins.
Les sols, melant argile, calcaire, graves et sable, apportent structure, finesse et equilibre aux vins, qu'ils soient rouges, blancs ou effervescents.
Des cépages bordelais emblématiques
Les Vignobles Lascaux cultivent un encepagement fidele a l'identite de Bordeaux, en rouge comme en blanc.
Vins rouges (30 ha) : Merlot (80%) pour la rondeur, le fruit et la souplesse ; Cabernet Sauvignon (13,5%) pour la structure et la longueur ; Cabernet Franc (6,5%) pour la fraicheur et la finesse aromatique.
Vins blancs (3 ha) : Sauvignon Gris (61%) pour la complexite et l'ampleur ; Sauvignon Blanc (32%) pour la vivacite et la fraicheur ; Muscadelle (7%) pour les notes florales et l'elegance.
Cette diversite permet de proposer des vins rouges, blancs secs, roses, clairet et meme un Cremant de Bordeaux, adaptes a tous les moments de degustation.
Un engagement environnemental assumé
Conscients de la richesse de leur terroir, les Vignobles Lascaux ont fait le choix d'une viticulture raisonnee et responsable. Depuis 2020, le domaine est certifie HVE, Haute Valeur Environnementale niveau 3, une reconnaissance forte de leurs pratiques.
Interventions chimiques strictement limitees, au strict necessaire.
Enherbement naturel entre les rangs, pour lutter contre l'erosion.
Protection active de la biodiversite, des insectes a la vie microbienne des sols.
Ici, la vigne n'est pas exploitee : elle est accompagnee.
Les cuvées des Vignobles Lascaux
Chateau Lascaux - Caillebosse
AOC Bordeaux - rouge
Le Bordeaux rouge de la maison, a dominante Merlot : fruite, souple et accessible, pour la table de tous les jours.
Chateau Lascaux - Fut de Chene
AOC Bordeaux Superieur - rouge
Un Bordeaux Superieur eleve en fut de chene, plus structure et charpente, pour la garde et les belles occasions.
Cuvee Chateau Tour Bel-Air
AOC Fronsac - rouge
La cuvee de prestige du Fronsac : coteaux argilo-calcaires, Merlot et Cabernets, un rouge concentre et profond.
Chateau Tour Bel-Air Tradition
AOC Fronsac - rouge
Le Fronsac de tradition du domaine, structure et equilibre, fidele au caractere des coteaux de Saillans.
Chateau Lascaux - Bordeaux Blanc
AOC Bordeaux - blanc sec
Un blanc sec de Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc et Muscadelle : vif, aromatique et rafraichissant.
Chateau Lascaux - Blanc Sec Prestige
AOC Bordeaux - blanc sec
La cuvee blanche de prestige : plus d'ampleur et de complexite, sur les Sauvignons et la Muscadelle.
Chateau Lascaux - Bordeaux Rose
AOC Bordeaux Rose - rose (HVE)
Un rose gourmand et frais, ideal a l'aperitif et sur une cuisine estivale.
Chateau Lascaux - Bordeaux Clairet
AOC Bordeaux Clairet - clairet
Le clairet bordelais, entre rose fonce et rouge leger : fruite, desalterant et convivial.
Cremant de Bordeaux
AOC Cremant de Bordeaux - effervescent
Les bulles de la maison, fines et festives, de l'aperitif aux desserts.
Bordeaux et Fronsac, en direct du domaine
Des vins de Bordeaux pour le plaisir et le partage
Les cuvees des Vignobles Lascaux se distinguent par leur accessibilite, leur equilibre et leur fidelite au style bordelais. Du Bordeaux fruite au Fronsac plus structure, en passant par le clairet ou le cremant, chaque vin est pense pour etre lisible, gourmand et authentique, sans artifice.
Quelles différences de style et de caractère retrouve-t-on entre les vins de Bordeaux et ceux de Fronsac produits par les Vignobles Lascaux ?
Pourquoi choisir les vins des Vignobles Lascaux
Deux chateaux, deux appellations. Chateau Lascaux en Bordeaux, Chateau Tour Bel-Air en Fronsac.
Un terroir de coteaux. Plus de 80% de coteaux argilo-calcaires, drainage naturel et belle exposition.
Une gamme complete. Rouges, blancs secs, rose, clairet et cremant de Bordeaux.
Un engagement HVE 3. Viticulture raisonnee, biodiversite protegee, soufre maitrise.
En direct du domaine. De Bordeaux et Fronsac a votre table, vos vins voyagent au plus court, livres avec soin en France et en Europe.
Vos questions sur les Vignobles Lascaux
Ou se situent les Vignobles Lascaux ?
Le vignoble s'articule autour de deux proprietes : le Chateau Lascaux a Saint-Martin-du-Bois (AOC Bordeaux) et le Chateau Tour Bel-Air a Saillans (AOC Fronsac), en Gironde.
Depuis quand existent les Vignobles Lascaux ?
Fondes en 1920, ils racontent une histoire de transmission familiale ; en 1998, Fabrice Lascaux et son epouse Sylvie reprennent le domaine familial.
Qui dirige les Vignobles Lascaux ?
Fabrice Lascaux et son epouse Sylvie, depuis 1998 : partis de 4 hectares, ils ont porte le domaine a 33 hectares par plantations et acquisitions.
Quelle est la superficie des Vignobles Lascaux ?
Aujourd'hui 33 hectares de vignes, repartis entre Bordeaux et Fronsac, pour une gamme complete et representative du vignoble bordelais.
Quelles appellations produisent les Vignobles Lascaux ?
AOC Bordeaux et Bordeaux Superieur (Chateau Lascaux) et AOC Fronsac (Chateau Tour Bel-Air), ainsi que Bordeaux Rose, Bordeaux Clairet et Cremant de Bordeaux.
Quels cepages cultivent les Vignobles Lascaux ?
En rouge : Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (13,5%) et Cabernet Franc (6,5%). En blanc : Sauvignon Gris (61%), Sauvignon Blanc (32%) et Muscadelle (7%).
Les Vignobles Lascaux sont-ils certifies ?
Oui : le domaine est certifie HVE 3 (Haute Valeur Environnementale, niveau 3) depuis 2020, avec des interventions limitees, un enherbement naturel et la protection de la biodiversite.
Quel est le terroir des Vignobles Lascaux ?
Plus de 80% du vignoble est plante sur des coteaux argilo-calcaires escarpes, assurant un drainage naturel, une belle exposition au soleil et une belle concentration aromatique.
Quelles sont les cuvees des Vignobles Lascaux ?
Caillebosse et Fut de Chene (Bordeaux), la Cuvee Tour Bel-Air et Tour Bel-Air Tradition (Fronsac), le Bordeaux Blanc et le Blanc Sec Prestige, le Bordeaux Rose, le Clairet et le Cremant de Bordeaux.
Quelle difference entre les vins de Bordeaux et de Fronsac du domaine ?
Les Bordeaux sont fruites, souples et accessibles ; les Fronsac, nes de coteaux argilo-calcaires, se montrent plus structures, concentres et profonds.
Avec quels plats deguster les vins des Vignobles Lascaux ?
Les rouges accompagnent viandes, grillades et fromages ; les blancs secs et le clairet se savourent a l'aperitif, sur les poissons et la cuisine estivale ; le cremant va de l'aperitif au dessert.
Ou acheter les vins des Vignobles Lascaux en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.
En direct du domaine, entre Bordeaux et Fronsac
Vignobles Lascaux - Domaine familial bordelais depuis 1920 : Chateau Lascaux (Bordeaux) et Chateau Tour Bel-Air (Fronsac).
33 hectares, HVE 3 - rouges, blancs, rose, clairet et cremant de Bordeaux
Les cuvées en vidéo
