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Château La Favière
Château La Favière, Bordeaux Supérieur à Saint-Seurin-sur-l'Isle : merlot et cabernet franc, certifié bio depuis 2023...
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Château La Favière : l'harmonie d'un terroir et d'un rêve familial
Château La Favière
Domaine du Libournais a Saint-Seurin-sur-l'Isle, aux portes de Saint-Emilion, mene par la famille Stanzinger (STANZINGER Wines). Certifie bio depuis 2023, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sur graves, sables et argiles : des vins d'equilibre, entre puissance, elegance et fraicheur.
Au bord de la Dordogne, a Saint-Seurin-sur-l'Isle, juste aux portes de Saint-Emilion, le Château La Favière cultive un terroir rare ou la vigne s'exprime avec precision et intensite. Ici, la famille Stanzinger signe des vins d'equilibre, nourris par un sol riche, un microclimat exceptionnel et une philosophie tournee vers la nature.
Un terroir privilégié aux confins de Saint-Émilion
Le vignoble repose sur une mosaique de sols typiques du Libournais : graves, sables filtrants et argiles profondes. Les rangs orientes Est/Ouest captent la lumiere du matin comme du soir, offrant une maturite reguliere et complete. Les cepages emblematiques s'y expriment pleinement : le Merlot (60%) pour la chair et la rondeur, le Cabernet Franc (30%) pour l'elegance florale et le Cabernet Sauvignon (10%) pour la structure et la longueur.
Certaines vignes plantees en 1958 continuent d'apporter une profondeur aromatique unique. La moyenne du vignoble, autour de 1988, garantit un equilibre entre vigueur et maturite.
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Un climat bénéfique : l'équilibre naturel du Libournais
Bercee par l'influence oceanique et protegee par le microclimat de Saint-Emilion, la vigne profite d'hivers doux, d'etes secs mais temperes, et d'une alimentation hydrique parfaitement regulee. Ce contexte naturel cree des conditions ideales pour produire des vins alliant puissance, elegance et fraicheur. La vigne est cultivee selon les principes de la viticulture raisonnee : interventions limitees, fertilisation adaptee parcelle par parcelle, observation constante du vegetal.
Une famille venue d'ailleurs pour réaliser un rêve
En 2010, Stan et Natalia quittent Saint-Petersbourg pour s'installer a Bordeaux, guides par un reve simple mais immense : devenir vignerons. Sans formation initiale, Stan apprend tout par la pratique : la taille, le travail du sol, la vinification, l'elevage. Quatorze vendanges plus tard, son savoir-faire porte la marque de l'experience, de la perseverance et de l'amour du vin. Le domaine entre alors dans une nouvelle dynamique et evolue naturellement vers STANZINGER Wines, une identite moderne, sincere et tournee vers l'avenir.
Le bio comme évidence
Depuis 2023, le domaine est certifie Agriculture Biologique, une etape logique dans sa demarche. Plus qu'une certification, c'est une philosophie : des sols vivants et enherbes, des traitements limites au strict necessaire, une approche ecoresponsable au chai, le respect du cycle naturel de la vigne et un travail precis, patient, jamais bacle. Chaque bouteille devient ainsi le reflet d'un terroir authentique et d'une ethique assumee.
Les cuvées du Château La Favière
De la cuvee signature a l'Integrale, jusqu'a la cuvee d'exception Opera, chaque vin revele le terroir libournais et l'esprit de STANZINGER Wines. Voici les cuvees a decouvrir en direct du domaine.
Château La Favière
AOC Bordeaux Supérieur - rouge
Un rouge a l'identite precise, marque par la profondeur du Merlot et l'elegance du Cabernet Franc : la cuvee signature du domaine.
Château La Favière Intégrale
AOC Bordeaux Supérieur - rouge, cuvée de caractère
Vinifiee avec une attention extreme pour preserver l'integrite du fruit et reveler l'expression la plus pure du terroir : la cuvee de caractere de la maison.
Cuvée Opéra
Vin de France - rouge, cuvée d'exception
La cuvee la plus aboutie de Stanzinger Wines : une selection d'exception qui pousse a son sommet l'expression du fruit et du terroir libournais.
AOC Bordeaux Supérieur bio, en direct du domaine
Une maison de négoce au service de la diversité
En 2019, la famille cree une maison de negoce afin d'elargir la palette des vins proposes. Cette structure permet de selectionner, assembler et elever des cuvees complementaires, tout en conservant l'exigence qualitative et l'empreinte stylistique de STANZINGER Wines.
Un rêve devenu vin, en bio
Partis de Saint-Petersbourg en 2010 avec un reve de vigneron, Stan et Natalia Stanzinger signent aujourd'hui, sous l'identite STANZINGER Wines, des Bordeaux Superieur certifies bio depuis 2023. Des sols vivants, de vieilles vignes de 1958 et un travail patient : chaque bouteille raconte un terroir authentique et une ethique assumee.
Pourquoi choisir les vins du Château La Favière ?
Aux portes de Saint-Emilion. Un terroir rare du Libournais a Saint-Seurin-sur-l'Isle : graves, sables filtrants et argiles profondes.
Certifie bio depuis 2023. Sols vivants et enherbes, traitements limites et approche ecoresponsable au chai.
Des cuvees nommees. Château La Favière, Château La Favière Integrale et la Cuvee Opera, cuvee d'exception.
Un reve familial. La famille Stanzinger, venue de Saint-Petersbourg en 2010, et l'identite STANZINGER Wines.
Questions fréquentes sur le Château La Favière
Ou se situe le Château La Favière ?
Au bord de la Dordogne, a Saint-Seurin-sur-l'Isle, juste aux portes de Saint-Emilion, dans le Libournais (Gironde). Un terroir rare ou la vigne s'exprime avec precision et intensite.
Qui dirige le domaine ?
La famille Stanzinger : en 2010, Stan et Natalia quittent Saint-Petersbourg pour Bordeaux avec le reve de devenir vignerons. Sans formation initiale, Stan apprend tout par la pratique ; quatorze vendanges plus tard, son savoir-faire porte la marque de l'experience et de la perseverance.
Qu'est-ce que STANZINGER Wines ?
L'identite moderne et sincere du domaine : une page de vie qui a evolue vers STANZINGER Wines, tournee vers l'avenir, autour du Château La Favière et d'une maison de negoce creee en 2019 pour elargir la palette des vins.
Le domaine est-il bio ?
Oui : depuis 2023, le domaine est certifie Agriculture Biologique. Plus qu'une certification, une philosophie : sols vivants et enherbes, traitements limites au strict necessaire, approche ecoresponsable au chai et respect du cycle naturel de la vigne.
Quels cepages composent les vins ?
Un encepagement typique du Libournais : Merlot (60%) pour la chair et la rondeur, Cabernet Franc (30%) pour l'elegance florale et Cabernet Sauvignon (10%) pour la structure et la longueur.
Qu'est-ce qui caracterise le terroir ?
Une mosaique de sols typiques du Libournais : graves, sables filtrants et argiles profondes. Les rangs orientes Est/Ouest captent la lumiere du matin et du soir, pour une maturite reguliere et complete.
Le domaine possede-t-il de vieilles vignes ?
Oui : certaines vignes plantees en 1958 apportent une profondeur aromatique unique, tandis que la moyenne du vignoble, autour de 1988, garantit un equilibre entre vigueur et maturite.
Quelles sont les cuvees du domaine ?
Le Château La Favière (cuvee signature) et le Château La Favière Integrale, en AOC Bordeaux Superieur, ainsi que la Cuvee Opera, une cuvee d'exception en Vin de France.
Qu'est-ce que la cuvee Integrale ?
Une cuvee de caractere, vinifiee avec une attention extreme pour preserver l'integrite du fruit et reveler l'expression la plus pure du terroir de La Favière.
Quel est le climat du Libournais ici ?
Un climat benefique : bercee par l'influence oceanique et protegee par le microclimat de Saint-Emilion, la vigne profite d'hivers doux, d'etes secs mais temperes et d'une alimentation hydrique regulee, pour des vins puissants, elegants et frais.
Avec quels plats deguster ces vins ?
Les rouges de Merlot et Cabernet Franc accompagnent viandes rouges, grillades, plats mijotes, gibiers et fromages ; les cuvees Integrale et Opera se plaisent sur les mets les plus raffines.
Peut-on acheter les vins du Château La Favière en direct ?
Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe.
En direct du domaine, AOC Bordeaux Supérieur bio
Château La Favière - domaine bio (depuis 2023) de la famille Stanzinger (STANZINGER Wines), a Saint-Seurin-sur-l'Isle, aux portes de Saint-Emilion. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Château La Favière, Château La Favière Integrale et Cuvee Opera