CHATEAU LA BOTTE

Château La Botte : Pionnier HVE en Haute Gironde, au cœur de Blaye-Côtes de Bordeaux

Un terroir d’exception et un savoir-faire transmis. Implanté à Campugnan, au lieu-dit "La Botte", à une quinzaine de kilomètres au nord-est de Blaye, le Château La Botte s'étend sur 18 hectares de coteaux argilo-calcaires du quaternaire, idéalement orientés nord-sud. Ce vignoble familial est reconnu comme la première exploitation viticole de Haute Gironde à obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), gage de son engagement en faveur d’une viticulture responsable.

Une exposition optimale et un sol vivant

Grâce à une exposition idéale et à un sol vivant, les vignes profitent d’un ensoleillement généreux. Depuis plusieurs générations, la famille Blanchard cultive ses vignes avec passion, conjuguant les traditions viticoles locales aux avancées œnologiques les plus pertinentes. Ce travail rigoureux permet de produire des vins sincères et expressifs, à la fois typiques et singuliers.

Des vins de caractère : rouges, blancs et rosés

Rouge : Assemblage dominé par le Merlot (75 %), complété de Cabernet Sauvignon (15 %) et de Cabernet Franc (10 %). Vinification en cuves avec macération préfermentaire, cuvaison longue (20 jours) et fermentation à température contrôlée. Élevage en cuve ou en barriques pendant 12 mois pour révéler rondeur, arômes de fruits mûrs et structure harmonieuse.

Blanc sec : Composé principalement de Sauvignon (75 %) et de Sémillon (25 %), élevé sur lies fines pendant 3 mois. Ce vin séduit par sa vivacité, sa finesse et son éclat aromatique.

Rosé de Bordeaux : Vin fruité à la robe éclatante, obtenu par pressurage direct, élaboré avec soin.

Crémant de Bordeaux (blanc et rosé) : Issus de vendanges manuelles, ces vins effervescents élégants expriment toute la fraîcheur du terroir.

Fine Bordeaux : Élaborée à partir des vins du domaine, elle reflète un savoir-faire ancestral en distillation.

Une conduite du vignoble respectueuse de l’environnement

Le domaine pratique un enherbement naturel un rang sur deux, associé à une taille en guyot double, à l’effeuillage et à l’éclaircissage pour assurer un parfait équilibre végétatif. Cette démarche s’inscrit pleinement dans la philosophie HVE, favorisant la biodiversité et la durabilité des sols.

Un lieu vivant de mémoire : "Le Musée"

Dans la salle de dégustation, affectueusement appelée "Le Musée", les visiteurs peuvent découvrir une collection d’objets anciens liés à la viticulture, à la tonnellerie et aux métiers du vin. Témoins précieux du passé, ces pièces racontent l’histoire du domaine et rendent hommage à plusieurs générations de vignerons.