Château La Baie de Lalo

Château La Baie de Lalo

Petit domaine familial de 2 hectares en AOC Médoc, a Saint-Germain-d'Esteuil (Gironde), dirige par Denis et Laëtitia Puyssegur. Cru Artisan du Médoc, conduit sans desherbant chimique. Merlot et Cabernet Sauvignon, deux cuvees : Tradition (inox) et Prestige (futs de chene). Production artisanale, en direct.

Le Château La Baie de Lalo est un domaine viticole familial situe dans l'appellation AOC Médoc, au coeur du vignoble bordelais. Ce petit vignoble de 2 hectares de vignes est dirige par Denis et Laëtitia Puyssegur, vignerons passionnes qui ont choisi de produire des vins authentiques, respectueux du terroir et fideles a la tradition medocaine. En 2008, Denis acquiert 1,20 hectare de vignes, marquant la naissance du domaine.

Cuvée Tradition

Rouge - AOC Médoc (Merlot, Cabernet Sauvignon), élevage en cuves inox

La cuvee accessible et authentique du domaine, elevee en cuves inox afin de preserver la purete du fruit et l'expression naturelle des cepages. Un Médoc aux aromes de fruits rouges et noirs, d'une belle fraicheur et d'une structure equilibree. Ideale pour decouvrir le style du Château La Baie de Lalo.

Cuvée Prestige

Rouge - AOC Médoc (Merlot, Cabernet Sauvignon), élevage en fûts de chêne

La cuvee de garde du domaine, elevee en futs de chene, qui apporte complexite et profondeur aromatique. Un Médoc aux notes boisees elegantes, a la structure plus dense et au potentiel de garde superieur. Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les plats de caractere.

Un Cru Artisan du Médoc

Distinction - membre du Syndicat des Crus Artisans du Médoc

Le Château La Baie de Lalo est un Cru Artisan du Médoc, une reconnaissance historique qui distingue les petits domaines familiaux conduits avec exigence. Un gage d'authenticite et de travail artisanal, au plus pres de la vigne et du vin.

Merlot & Cabernet Sauvignon sur graves

Les cépages emblématiques du Médoc

Le domaine cultive les deux cepages emblematiques du Médoc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfaitement adaptes aux terroirs graveleux de l'appellation. Leur assemblage donne des vins equilibres, structures et dotes d'un beau potentiel de garde, dans la grande tradition medocaine.

Un Cru Artisan du Médoc, en direct du domaine

L'esprit du Château La Baie de Lalo

Un petit domaine familial de 2 hectares ne en 2008, Cru Artisan du Médoc, conduit par Denis et Laëtitia Puyssegur sans desherbant chimique. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon sur les graves du Médoc, deux cuvees (Tradition en cuves inox, Prestige en futs de chene), environ 12 500 bouteilles par an, vendues en direct. L'authenticite d'un vin de vigneron.

Pourquoi les vins du Médoc sont-ils réputés dans le monde entier ?

Les vins de l'appellation Médoc sont celebres pour leur elegance, leur structure et leur potentiel de garde. L'assemblage traditionnel de Cabernet Sauvignon et de Merlot, associe aux sols graveleux du Médoc, permet de produire des vins complexes et equilibres qui comptent parmi les plus grands vins de Bordeaux. Le Château La Baie de Lalo s'inscrit dans cette tradition, a l'echelle d'un domaine familial et artisanal.

Où se situe le Château La Baie de Lalo ?

A Saint-Germain-d'Esteuil (33340), dans le Médoc, au coeur du vignoble bordelais. Un petit domaine familial de 2 hectares de vignes, en AOC Médoc, sur les terroirs graveleux de l'appellation.

Qui sont Denis et Laëtitia Puyssegur ?

Les vignerons du Château La Baie de Lalo, un couple passionne qui a choisi de produire des vins authentiques, respectueux du terroir et fideles a la tradition medocaine. En 2008, Denis acquiert 1,20 hectare de vignes, marquant la naissance du domaine, developpe depuis avec une approche artisanale et respectueuse de l'environnement.

Le Château La Baie de Lalo est-il bio ?

Dans les vignes, aucun desherbant chimique n'est utilise, afin de preserver la vie des sols et l'expression naturelle du terroir. Le domaine est reference en agriculture biologique (annuaire de l'Agence Bio) et propose ses vins comme bio sur la marketplace. C'est egalement un Cru Artisan du Médoc, gage d'un travail exigeant et artisanal.

Quels cépages cultive le Château La Baie de Lalo ?

Les deux cepages emblematiques du Médoc : le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Parfaitement adaptes aux terroirs graveleux de l'appellation, ils permettent d'elaborer des vins equilibres, structures et dotes d'un beau potentiel de garde, dans la grande tradition medocaine.

Quelles sont les cuvées du Château La Baie de Lalo ?

Deux cuvees principales, chacune mettant en valeur une expression differente du terroir : la Cuvée Tradition, elevee en cuves inox, accessible et sur le fruit ; et la Cuvée Prestige, elevee en futs de chene, plus complexe, structuree et de garde.

Qu'est-ce que la Cuvée Tradition ?

La cuvee accessible et authentique du domaine, elevee en cuves inox pour preserver la purete du fruit. Un Médoc aux aromes de fruits rouges et noirs, d'une belle fraicheur et d'une structure equilibree, ideal pour decouvrir le style du Château La Baie de Lalo.

Qu'est-ce que la Cuvée Prestige ?

La cuvee de garde du domaine, elevee en futs de chene qui lui apportent complexite et profondeur aromatique. Un Médoc aux notes boisees elegantes, a la structure plus dense et au potentiel de garde superieur, ideal sur les viandes rouges, les gibiers et les plats de caractere.

Qu'est-ce qu'un Cru Artisan du Médoc ?

Une reconnaissance historique du Médoc, qui distingue de petits domaines familiaux conduits avec exigence, ou le vigneron travaille lui-meme sa vigne et son vin. Le Château La Baie de Lalo, membre du Syndicat des Crus Artisans du Médoc, incarne cet esprit artisanal et authentique.

Combien de bouteilles produit le Château La Baie de Lalo ?

Le domaine produit environ 12 500 bouteilles par an, ce qui permet aux vignerons de conserver un travail minutieux et une selection rigoureuse des raisins. Les vins sont principalement vendus en direct aux particuliers, favorisant une relation privilegiee entre les vignerons et les amateurs de vins du Médoc.

Avec quels plats accorder les vins du Château La Baie de Lalo ?

La Cuvée Tradition, fraiche et fruitee, accompagne les grillades, les viandes blanches et les fromages ; la Cuvée Prestige, plus structuree et boisee, sublime les viandes rouges, les gibiers et les plats de caractere. Deux Médoc a servir chambres, sur de belles pieces mijotees ou rôties.

Peut-on acheter les vins du Château La Baie de Lalo en direct ?

Oui : les vins sont principalement vendus en direct, et les cuvees sont disponibles ici, expediees avec soin en France et en Europe.

En direct du domaine, un Cru Artisan du Médoc

Château La Baie de Lalo : petit domaine viticole familial de 2 hectares en AOC Médoc, a Saint-Germain-d'Esteuil (Gironde), dirige par Denis et Laëtitia Puyssegur. Ne en 2008, premier millesime en 2016 ; Cru Artisan du Médoc, conduit sans desherbant chimique. Merlot et Cabernet Sauvignon sur terroirs graveleux ; environ 12 500 bouteilles par an, vendues principalement en direct.

Deux cuvees en AOC Médoc : la Cuvée Tradition (elevage en cuves inox, sur le fruit) et la Cuvée Prestige (elevage en futs de chene, de garde)