Château Haut Baron

Château Haut Baron

Domaine familial de 15 hectares au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc. La famille cultive la vigne depuis 1989 ; chai de vinification propre depuis 2008. Trois appellations : Saint-Estèphe, Haut-Médoc et Médoc Rosé.

Situe au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, dans le prestigieux Médoc, le Château Haut Baron est un domaine viticole familial de 15 hectares. Fonde par des vignerons passionnes, le domaine a pris son envol en 2008 avec la creation de son propre chai de vinification, apres plus de 15 ans de collaboration avec la cave cooperative locale. Depuis 1989, la famille cultive la vigne avec rigueur et amour du terroir.

Trois appellations à découvrir

Le domaine produit trois appellations phares du Bordelais : Saint-Estèphe AOC, structure, puissant et elegant, ideal pour la garde ; Haut-Médoc AOC, equilibre et fruite, parfait pour les amateurs de vins classiques ; et Médoc Rosé, frais et gourmand, ideal pour l'ete. Chacune exprime le caractere unique du terroir argilo-graveleux du Médoc et le savoir-faire familial de Château Haut Baron.

Château Haut Baron Saint-Estèphe

AOC Saint-Estèphe - la cuvée signature

Le grand vin du domaine : structure, puissant et elegant, ideal pour la garde. Un Saint-Estèphe qui exprime toute la noblesse du terroir argilo-graveleux du Médoc et le savoir-faire artisanal de la famille.

Château Haut Baron Haut-Médoc

AOC Haut-Médoc - l'équilibre bordelais

Un Haut-Médoc equilibre et fruite, parfait pour les amateurs de vins classiques : rondeur, fruit et une belle accessibilite. L'expression conviviale et gourmande du terroir medocain du domaine.

Le Petit Baron

AOC Haut-Médoc - le plaisir accessible

La cuvee accessible du domaine, en Haut-Médoc : souple, fruitee et immediate, elle offre une belle porte d'entree dans le style de Château Haut Baron, a un prix doux.

Médoc Rosé

Le rosé du domaine - frais & gourmand

Un rosé frais et gourmand, ideal pour l'ete : sur le fruit, la vivacite et la gourmandise. La facette estivale et conviviale du Château Haut Baron, a savourer bien frais.

Un domaine familial à Saint-Estèphe

15 hectares au coeur du Médoc

Un domaine familial de 15 hectares au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, dans le prestigieux Médoc. La famille cultive la vigne depuis 1989 ; le domaine a pris son envol en 2008 avec la creation de son propre chai de vinification.

Un terroir argilo-graveleux

Le savoir-faire du Médoc

Des sols argilo-graveleux typiques du Médoc, qui donnent des vins structures et fruites sur trois appellations : Saint-Estèphe, Haut-Médoc et Médoc Rosé. Chai a barriques et salle de degustation depuis 2019, dans un esprit d'accueil et de partage.

Le vignoble familial de Saint-Estèphe, en direct

Quel vin du Château Haut Baron choisir ?

Pour un grand vin de garde, le Château Haut Baron Saint-Estèphe ; pour un rouge equilibre et classique, le Château Haut Baron Haut-Médoc ; pour un plaisir accessible, Le Petit Baron ; et pour l'ete, le Médoc Rosé, frais et gourmand.

Où se situe le Château Haut Baron ?

Au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, dans le prestigieux Médoc, au nord de Bordeaux. Le Château Haut Baron est un domaine viticole familial de 15 hectares, sur des sols argilo-graveleux typiques de la region.

Le Château Haut Baron est-il bio ?

Aucune certification (bio, HVE) n'est communiquee a ce jour sur sa fiche. Le domaine met en avant un savoir-faire familial et artisanal, une vinification dans son propre chai et le respect du terroir argilo-graveleux du Médoc.

Quelles sont les cuvées du Château Haut Baron ?

Le Château Haut Baron Saint-Estèphe (grand vin de garde), le Château Haut Baron Haut-Médoc (equilibre et fruite), Le Petit Baron (Haut-Médoc, accessible) et le Médoc Rosé (frais et gourmand).

Quelles appellations produit le Château Haut Baron ?

Trois appellations phares du Bordelais : Saint-Estèphe AOC (structure, puissant et elegant, ideal pour la garde), Haut-Médoc AOC (equilibre et fruite) et Médoc Rosé (frais et gourmand, ideal pour l'ete).

Quelle est l'histoire du Château Haut Baron ?

Depuis 1989, la famille cultive la vigne avec rigueur et amour du terroir. En 2008, apres plus de 15 ans de collaboration avec la cave cooperative locale, le corps de ferme est transforme en chai moderne, donnant naissance a la signature Château Haut Baron. En 2019, un chai a barriques et une salle de degustation voient le jour.

Qu'est-ce que l'appellation Saint-Estèphe ?

L'une des grandes appellations communales du Médoc, au nord de la rive gauche bordelaise. Reputee pour ses rouges structures, puissants et de longue garde, sur des sols argilo-graveleux. Le Château Haut Baron y signe son grand vin.

Le Château Haut Baron produit-il du rosé ?

Oui : le domaine elabore un Médoc Rosé, frais et gourmand, ideal pour l'ete. Une cuvee estivale et conviviale qui complete la gamme de rouges du domaine, a savourer bien frais.

Peut-on visiter le Château Haut Baron ?

Oui : le domaine propose une degustation commentee et un sejour en chambre d'hotes au château. Il est meme possible d'assister aux vendanges, a la vinification ou a la mise en bouteille d'un nouveau millesime, pour vivre le vignoble de l'interieur.

Quel est le terroir du Château Haut Baron ?

Des sols argilo-graveleux typiques du Médoc, qui confèrent aux cuvees structure, fruit et elegance. Ce terroir, allie au savoir-faire artisanal du domaine, donne aux vins de Saint-Estèphe et du Haut-Médoc leur caractere unique.

Avec quoi accorder les vins du Château Haut Baron ?

Le Saint-Estèphe, structure et de garde, accompagne viandes rouges, gibier et fromages affines ; le Haut-Médoc et Le Petit Baron, plus souples, se marient aux grillades et plats mijotes ; le Médoc Rosé se savoure a l'aperitif et sur la cuisine d'ete.

Peut-on acheter les vins du Château Haut Baron en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin, en France et en Europe.

En direct du domaine, le vignoble familial de Saint-Estèphe

Château Haut Baron : domaine viticole familial de 15 hectares au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc (Bordeaux). La famille cultive la vigne depuis 1989 ; en 2008, apres plus de 15 ans avec la cave cooperative locale, le corps de ferme devient un chai moderne, donnant naissance a la signature Château Haut Baron. En 2019, un chai a barriques et une salle de degustation voient le jour. Sols argilo-graveleux typiques du Médoc. Trois appellations : Saint-Estèphe AOC (grand vin de garde), Haut-Médoc AOC et Médoc Rosé. Degustation commentee et chambre d'hotes au château.

Cuvees : Château Haut Baron Saint-Estèphe, Château Haut Baron Haut-Médoc, Le Petit Baron (Haut-Médoc) et Médoc Rosé