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Château Enclos Haut Mazeyres
Château Enclos Haut Mazeyres, AOP Pomerol en merlot : cuvées Héritières et EHM, HVE, propriété familiale...
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Château Enclos Haut Mazeyres - des Pomerol d'exception façonnés par des femmes de passion depuis 1830, au cœur de l'un des plus grands terroirs de Bordeaux
À Pomerol, là où le Merlot trouve son expression la plus veloutée et la plus profonde, le Château Enclos Haut Mazeyres se distingue par une singularité absolue : depuis 1830, ce domaine se transmet de mère en fille, sans interruption. Neuf hectares d'un seul tenant, entourés de leurs vignes comme une forteresse de terre et d'argile, portés aujourd'hui par Marianne de Pedro, qui perpétue un héritage deux fois centenaire tout en lui insufflant une vision résolument contemporaine.
Quand l'âme des femmes magnifie les fruits de la vigne, elle révèle des vins authentiques, autant d'occasions à partager. C'est la devise du domaine. C'est aussi, millésime après millésime, ce qu'on trouve dans chaque verre.
Deux siècles d'héritage au féminin
Tout commence en 1830, quand la propriété entre dans une lignée familiale féminine qui ne se rompra jamais. Marie Laure Dubois Souillé conduit le domaine jusqu'en 1985. Françoise Souillé de Pedro lui succède et porte le château jusqu'en 2018. Puis vient Marianne de Pedro, héritière de ce savoir-faire accumulé sur presque deux siècles, qui reprend les rênes avec une intention claire : honorer ce qu'elle a reçu en l'emmenant vers l'avenir.
Soutenue par son mari Yoann, Marianne engage le domaine dans une dynamique nouvelle sans jamais rompre avec l'identité profonde du lieu. Nouvelles cuvées, ouverture à l'œnotourisme, présence dans les dîners de gala les plus prestigieux d'Europe, le Château Enclos Haut Mazeyres rayonne aujourd'hui bien au-delà de Pomerol, tout en restant ce qu'il a toujours été : une propriété familiale, intime et exigeante.
La devise du domaine
« Quand l'âme des femmes magnifie les fruits de la vigne révélant ainsi des vins authentiques en autant d'occasions à partager. », Marianne de Pedro
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Le terroir de Pomerol : argile, graves et crasse de fer
Pomerol est le plus petit grand vignoble de Bordeaux, et l'un des plus mystérieux. Sur ce plateau girondin aux airs presque banals, le sous-sol raconte une histoire géologique exceptionnelle. Le Château Enclos Haut Mazeyres repose sur des terrasses d'argile, de graves et surtout de crasse de fer, cette couche ferrugineuse unique qui coiffe les meilleurs terroirs de l'appellation et dont on dit qu'elle retient l'humidité en été tout en drainant les excès d'eau en hiver.
Sur ce sol minéral et complexe, des vignes de 40 à 60 ans plongent leurs racines profondément, puisant une matière que les vignes jeunes ne peuvent pas atteindre. Résultat : des raisins concentrés, d'une maturité maîtrisée, récoltés à la main parcelle par parcelle par une équipe de près de 50 personnes pendant six à sept jours sur trois semaines. Rien n'est laissé au hasard, rien n'est mécanisé là où la main humaine fait mieux.
Argile et crasse de fer - Rétention hydrique estivale · Drainage hivernal · Minéralité distinctive
Graves - Chaleur accumulée · Maturité régulière du Merlot · Élégance naturelle
Vignes de 40-60 ans - Enracinement profond · Rendements maîtrisés · Concentration et complexité
9 ha d'un seul tenant - Cohérence du terroir · Expression parcellaire homogène
Tradition, précision et biodiversité : le savoir-faire du château
Au château, la vigne est travaillée selon les principes les plus exigeants de la viticulture raisonnée. Les sols sont travaillés mécaniquement, sans jamais recourir à des herbicides ou à des adjuvants non naturels. La soixantaine d'arbres du domaine, dont plusieurs centenaires, abrite des oiseaux qui régulent naturellement les populations d'insectes nuisibles. La technique de confusion sexuelle par diffusion de phéromones éloigne les papillons ravageurs sans aucun traitement chimique.
En chai, le maître de chai et son équipe adoptent une approche sur mesure : chaque parcelle est vinifiée séparément, selon sa personnalité propre. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves à température contrôlée pendant trois à quatre semaines. La fermentation malo-lactique se poursuit en barriques. L'élevage dure ensuite entre 18 et 24 mois en fûts de chêne français, notamment de l'Allier, choisis pour leur harmonie parfaite avec les vins de Pomerol. Toutes les bouteilles sont mises en bouteille directement et exclusivement à la propriété.
Vendanges manuelles, parcelle par parcelle
Chaque parcelle est récoltée à sa maturité idéale, par une équipe de près de 50 personnes sur trois semaines. Ce choix de la vendange manuelle garantit une sélection rigoureuse des raisins et une parfaite maîtrise de la qualité dès la récolte.
Vinification intégrale en barrique pour les cuvées d'exception
Pour les cuvées Intégrales, Héritières, EHM et C Franc, la vinification se fait intégralement en barrique, de la fermentation jusqu'à la mise en bouteille. Ce procédé exceptionnel confère aux vins une texture et une profondeur inaccessibles autrement.
18 à 24 mois en fûts de chêne français de l'Allier
L'élevage long en fûts 300 et 400 L issus de forêts françaises, notamment de l'Allier, apporte aux vins leur finesse boisée caractéristique, sans jamais masquer le fruit ni le terroir. C'est l'alliance parfaite entre le savoir-faire du tonnelier et l'expression du Pomerol.
Les vins du Château Enclos Haut Mazeyres : deux gammes, une même exigence
La gamme du domaine s'articule autour de deux familles : les Cuvées Classiques, soyeuses et accessibles, et les Cuvées Intégrales, vinifiées entièrement en barrique pour ceux qui cherchent la quintessence de Pomerol. Du vin d'introduction aux grandes occasions, chaque bouteille porte l'empreinte des femmes qui ont façonné ce domaine.
Les Cuvées Classiques
Château Hermitage Mazeyres
Pomerol AOP · 50% Merlot, 50% Cabernet Franc · Élevage barriques et cuves · 10 000 à 20 000 cols/an · Médaille Or Gilbert & Gaillard 2026
La cuvée d'entrée dans l'univers du domaine, et déjà un Pomerol de caractère. L'assemblage à parité de Merlot et de Cabernet Franc donne naissance à un vin soyeux, fruité, aux tannins légers et d'une élégance immédiate. Vinifié en barriques et cuves à 50/50, vendangé à la main. Pour ceux qui découvrent Pomerol ou qui cherchent un vin à partager sans cérémonie, mais avec style.
Miss Juliette
Pomerol AOP · 50% Merlot, 50% Cabernet Franc · Second vin du Ch. Hermitage Mazeyres · Élevage en cuves · 5 000 à 10 000 cols/an
Second vin du Château Hermitage Mazeyres, Miss Juliette partage le même ADN aromatique, soyeux, fruité, tannins légers et élégants, dans une expression plus accessible et plus immédiate. Élevé en cuves, il exprime le fruit dans sa fraîcheur la plus directe. Le Pomerol pour tous les jours, sans sacrifier la personnalité.
Château Enclos Haut Mazeyres
Pomerol AOP · 100% Merlot · Élevage 18-24 mois fûts neufs 300 et 400 L · 20 000 cols/an · 92 pts Wine Enthusiast · 94 pts Gilbert & Gaillard 2026 · 93 pts Andreas Larsson
Le vin signature du domaine. 100% Merlot élevé 18 à 24 mois en barriques neuves françaises de 300 et 400 litres, une approche précise qui donne au vin sa texture profonde et veloutée. Truffe, fruits rouges profonds, belle fraîcheur, tannins soyeux : un Pomerol qui conjugue puissance et élégance, fidèle à son terroir de crasse de fer. Notes de violette, baies sauvages, cassis, caramel beurré et chêne doux selon les millésimes. Un vin de grande garde.
Les Cuvées Intégrales
Héritières
Pomerol AOP · 100% Merlot vieilles vignes · Vinification intégrale en barrique · 1 000 cols/an · 93 pts Gilbert & Gaillard 2026 · 94 pts Andreas Larsson
La cuvée hommage aux femmes qui ont fait ce domaine. 100% Merlot sur vieilles vignes, vinification et élevage intégralement en barrique. Une grande délicatesse portée par une belle densité, truffe, violette, fruits noirs confiturés, cerise confite. Frais, intense et velouté. Seulement 1 000 cols par an : une rareté absolue qui incarne deux siècles d'héritage féminin dans un seul verre.
EHM
Pomerol AOP · 50% Merlot, 50% Cabernet Franc · Vinification intégrale en barrique · 600 cols/an · 92 pts Andreas Larsson
L'assemblage de caractère : 50% Merlot et 50% Cabernet Franc, vinifié intégralement en barrique. Profond, dense, nez intense et floral avec violette, pétale de rose et cassis. En bouche : chaleur, volume, tannins granuleux et notes toastées, saveurs de baies foncées et longue finale persistante. Le Pomerol des grandes caves, celui qu'on sort pour les occasions qui le méritent.
C Franc
Pomerol AOP · 100% Cabernet Franc · Vinification intégrale en barrique · 600 cols/an · Cuvée atypique pour l'appellation
La cuvée la plus audacieuse du domaine, et l'une des plus rares de l'appellation. 100% Cabernet Franc vinifié intégralement en barrique : une grande élégance et une belle densité, avec des arômes de fruits rouges confiturés soutenus par une trame profonde et veloutée. Un Pomerol atypique, hors des sentiers battus, pour les dégustateurs curieux qui souhaitent découvrir le Cabernet Franc dans toute sa noblesse bordelaise.
Pomerol · Certifié HVE · Depuis 1830 · Livraison soignée en France et Europe
Pourquoi choisir les vins du Château Enclos Haut Mazeyres ?
Une singularité absolue à Pomerol. Transmis de mère en fille depuis 1830, le Château Enclos Haut Mazeyres est l'une des rares propriétés familiales de l'appellation à avoir conservé cette continuité sur presque deux siècles. Ce n'est pas un argument marketing, c'est une réalité qui imprègne chaque bouteille d'une profondeur historique unique.
Des reconnaissances internationales répétées. Wine Enthusiast (92 pts), Gilbert & Gaillard (94 pts), Andreas Larsson (93-94 pts), les critiques les plus exigeants confirment millésime après millésime la qualité constante du domaine. Des vins qui s'invitent aux dîners de gala les plus prestigieux : Global Gift Gala, Le Grand Dîner, The Knights of Charity.
Une gamme pensée pour tous les amateurs. Des cuvées accessibles et fruitées pour les néophytes curieux de découvrir Pomerol, jusqu'aux cuvées intégrales confidentielles pour les collectionneurs, le domaine couvre tout le spectre sans jamais sacrifier sa personnalité propre.
Commander en circuit court, recevoir l'essentiel. Avenue des Vins vous donne accès directement aux cuvées de Marianne de Pedro, sans marges intermédiaires inutiles, avec la livraison soignée et le service spécialisé que ces grands vins méritent.
Vivre Pomerol de l'intérieur
Depuis 2021, l'œnotourisme a pris une place grandissante au château. L'équipe accueille novices et amateurs avec la même chaleur, pour leur faire découvrir ce que signifie vraiment produire un grand Pomerol, de la vigne à la barrique, de la barrique à la bouteille. Visites, dégustations, événements sur mesure : l'esprit du domaine, c'est le partage avant tout.
Pour ceux qui ne peuvent pas faire le déplacement jusqu'à Libourne, Avenue des Vins apporte l'expérience Château Enclos Haut Mazeyres directement à votre table, avec la même exigence, dans une bouteille qui porte deux siècles d'histoire.
Questions fréquentes sur le Château Enclos Haut Mazeyres
Où se situe le Château Enclos Haut Mazeyres ?
Le Château Enclos Haut Mazeyres est situé au 51 chemin de Béquille, à Libourne (33500), sur l'appellation Pomerol, au cœur de la Gironde bordelaise. Le domaine s'étend sur 9 hectares d'un seul tenant, sur le plateau de Pomerol, l'un des terroirs les plus prestigieux de Bordeaux.
Qu'est-ce qui distingue le Château Enclos Haut Mazeyres des autres propriétés de Pomerol ?
Trois singularités rendent ce domaine unique. D'abord, sa transmission ininterrompue de mère en fille depuis 1830, une rareté absolue à Pomerol. Ensuite, ses Cuvées Intégrales, vinifiées entièrement en barrique dès la fermentation, un procédé exceptionnel même à l'échelle de Bordeaux. Enfin, la présence de Malbec dans l'encépagement, atypique pour l'appellation, qui apporte profondeur et originalité aux assemblages.
Qu'est-ce que la vinification intégrale en barrique ?
La vinification intégrale en barrique signifie que le vin est fermenté et élevé dans le même fût, de sa naissance jusqu'à la mise en bouteille. Ce procédé rare confère au vin une intégration parfaite entre le fruit et le bois, une texture unique et une profondeur aromatique impossible à obtenir autrement. Les cuvées Héritières, EHM et C Franc du domaine sont élaborées selon cette méthode exigeante.
Quels accords mets et vins pour les Pomerol du Château Enclos Haut Mazeyres ?
Le Château Hermitage Mazeyres et Miss Juliette s'accordent avec des viandes rouges en sauce, des volailles truffées ou des fromages affinés. Le Château Enclos Haut Mazeyres, plus structuré, appelle les plats de fête : filet de bœuf, agneau de lait, risotto aux truffes. Les Cuvées Intégrales, Héritières, EHM, C Franc, méritent les plus belles tables : gibier grand cru, foie gras poêlé, ou simplement une dégustation verticale entre amateurs éclairés.
Le Château Enclos Haut Mazeyres est-il certifié HVE ?
Oui. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019. Cette certification garantit que les pratiques agricoles préservent l'écosystème naturel environnant : zéro herbicide, travail mécanique des sols, confusion sexuelle contre les papillons ravageurs, et protection de la faune auxiliaire grâce aux arbres centenaires du domaine. Un engagement environnemental sincère, bien antérieur à la certification officielle.
Commander les vins du Château Enclos Haut Mazeyres en circuit court ?
Avenue des Vins vous donne accès directement aux cuvées de Marianne de Pedro, sans les marges des circuits de distribution traditionnels. Une livraison soignée et sécurisée en France et en Europe, dans un emballage adapté au transport des grands vins, avec la garantie d'authenticité d'une propriété familiale de Pomerol en activité depuis 1830.
Quelle cuvée choisir pour découvrir le domaine ?
Pour une première découverte, le Château Hermitage Mazeyres est l'entrée idéale : soyeux, fruité, accessible, il exprime le style du domaine avec élégance. Pour aller plus loin, le Château Enclos Haut Mazeyres (100% Merlot, 92-94 pts) est la cuvée signature incontournable. Pour une grande occasion ou un cadeau mémorable, Héritières ou C Franc incarnent l'excellence et la singularité du domaine dans leur expression la plus absolue.
Peut-on visiter le Château Enclos Haut Mazeyres et déguster sur place ?
Oui. Depuis 2021, le château propose des activités œnotouristiques ouvertes à tous, novices et amateurs. Visites du domaine, dégustations guidées, événements sur mesure : l'équipe accueille ses visiteurs avec la passion qui caractérise ce domaine familial. Pour ceux qui souhaitent découvrir les vins sans se déplacer, Avenue des Vins reste la solution la plus directe pour commander et recevoir les bouteilles de Marianne de Pedro.
Propriété familiale féminine · Pomerol · Certifié HVE · Livraison soignée en France et Europe
Château Enclos Haut Mazeyres · Marianne de Pedro · Pomerol, Gironde · Propriété familiale depuis 1830 · Certifié HVE
Merlot · Cabernet Franc · Malbec · Élevage 18-24 mois chêne français · Vins Pomerol · Vins de Bordeaux · Vins HVE