Château Du Garde

Château du Garde

Propriete viticole familiale de 30 hectares a Cenac, en Cotes de Bordeaux et Bordeaux, dont l'histoire s'ecrit depuis 1925. Conduite par Jean-Benoit Subra (4e generation), certifiee HVE niveau 3. Des vins de Bordeaux fins, equilibres et accessibles - rouges, blanc sec et clairet - a decouvrir en direct.

Implante a Cenac, le Chateau du Garde est une propriete viticole familiale dont l'histoire s'ecrit depuis 1925. Depuis pres d'un siecle, le domaine se transmet de generation en generation, anime par une meme volonte : produire des vins de qualite, fideles a leur terroir et respectueux de la nature. Aujourd'hui, Jean-Benoit Subra, representant de la quatrieme generation de vignerons, veille sur le domaine.

La qualité du vin va de pair avec le respect du vivant

Ici, chaque decision est prise avec une approche globale : preserver l'environnement, respecter les equilibres naturels de la vigne et transmettre un domaine vivant. Des vins sinceres, penses pour accompagner les moments de partage et faire decouvrir toute la richesse des terroirs bordelais.

Château du Garde Blanc sec

AOC Bordeaux, blanc - HVE3

Un vin frais et aromatique, marque par des notes fruitees. Un elevage partiel en barriques apporte richesse et complexite tout en conservant une belle vivacite.

Château du Garde Clairet

AOC Bordeaux, clairet - HVE3

Vin emblematique de Bordeaux, le clairet du domaine seduit par sa fraicheur, son caractere et sa gourmandise. Un vin convivial, ideal pour les beaux jours et les moments de partage.

Château du Garde Rouge

AOC Côtes de Bordeaux, rouge - HVE3

Un rouge qui se distingue par sa rondeur, sa souplesse et sa profondeur aromatique, fruit d'un elevage maitrise et precis. La cuvee de reference du domaine, fidele a l'identite bordelaise de Cenac.

Château Rauzé-Lafargue

AOC Côtes de Bordeaux, rouge - HVE3

Le second chateau de la propriete, en AOC Cotes de Bordeaux. Un rouge equilibre et accessible, dans le style rond et sincere du domaine, ne sur les terroirs favorables de Cenac.

Les Cuvées Prestige : des Pins, Antonio & de Garde

AOC Côtes de Bordeaux, rouges de garde - HVE3

Les cuvees prestige du domaine en AOC Cotes de Bordeaux - Cuvee des Pins, Cuvee Antonio et Cuvee de Garde. Des rouges plus profonds et structures, issus d'un elevage soigne, pour les belles occasions et la garde.

Un domaine familial depuis 1925, certifié HVE3

30 ha à Cénac, 4e génération (Jean-Benoît Subra)

Propriete familiale de 30 hectares implantee a Cenac depuis 1925, aujourd'hui conduite par Jean-Benoit Subra, quatrieme generation. Repartie entre Cotes de Bordeaux et Bordeaux, elle est certifiee Haute Valeur Environnementale niveau 3 : biodiversite, gestion raisonnee des ressources et respect des equilibres naturels.

En direct - Bordeaux & Côtes de Bordeaux, viticulture durable HVE3

Où se situe le Château du Garde ?

Le Chateau du Garde est implante a Cenac, en Gironde, sur la rive droite de Bordeaux. C'est une propriete viticole familiale de 30 hectares de vignes, repartis entre les appellations Cotes de Bordeaux et Bordeaux, offrant une belle diversite de sols et d'expressions.

Quelle est l'histoire du Château du Garde ?

L'histoire du Chateau du Garde s'ecrit depuis 1925. Depuis pres d'un siecle, le domaine se transmet de generation en generation. Aujourd'hui, Jean-Benoit Subra, representant de la quatrieme generation de vignerons, veille sur la propriete, qui a poursuivi son developpement tout en conservant une taille humaine.

Les vins du Château du Garde sont-ils bio ?

Le domaine n'est pas certifie en agriculture biologique, mais il est engage dans une viticulture durable, concretisee par la certification HVE - Haute Valeur Environnementale niveau 3. Cette demarche atteste de pratiques responsables : protection de la biodiversite, gestion raisonnee des ressources et respect des equilibres naturels de la vigne.

Qu'est-ce que la certification HVE niveau 3 ?

La Haute Valeur Environnementale de niveau 3 est la certification environnementale la plus exigeante pour une exploitation agricole en France. Au Chateau du Garde, elle traduit une vision agricole durable et a long terme, ou la qualite du vin va de pair avec le respect du vivant.

Quelles sont les cuvées du Château du Garde ?

Le domaine propose un Blanc sec et un Clairet en AOC Bordeaux, des rouges en AOC Cotes de Bordeaux - Chateau du Garde et Chateau Rauze-Lafargue - ainsi que des cuvees prestige (Cuvee des Pins, Cuvee Antonio, Cuvee de Garde). Un coffret decouverte permet de parcourir la gamme.

Qu'est-ce qu'un Bordeaux clairet ?

Le clairet est un vin emblematique de Bordeaux, plus colore et structure qu'un rose mais plus leger qu'un rouge. Le clairet du Chateau du Garde seduit par sa fraicheur, son caractere et sa gourmandise : un vin convivial, ideal pour les beaux jours et les moments de partage.

Quelles sont les cuvées prestige du Château du Garde ?

Les cuvees prestige du domaine, en AOC Cotes de Bordeaux, sont la Cuvee des Pins, la Cuvee Antonio et la Cuvee de Garde. Ce sont des rouges plus profonds et structures, issus d'un elevage soigne, pensees pour les belles occasions et pour la garde.

Quel style de vins produit le Château du Garde ?

Le domaine elabore une gamme complete de vins bordelais, a la fois fins, equilibres et expressifs. Les rouges se distinguent par leur rondeur, leur souplesse et leur profondeur aromatique ; le blanc est frais et aromatique, le clairet gourmand et convivial. Des vins sinceres, penses pour le partage.

Qu'est-ce que l'appellation Côtes de Bordeaux ?

Cotes de Bordeaux regroupe plusieurs terroirs de la rive droite de la Gironde, reputes pour leurs vins rouges a dominante de Merlot, ronds et accessibles. Autour de Cenac, ces terroirs favorables donnent des vins equilibres et expressifs, comme ceux du Chateau du Garde.

Quel vin du Château du Garde choisir pour découvrir un Bordeaux élégant, durable et fidèle à son terroir ?

Pour decouvrir le domaine, le Chateau du Garde Rouge et le Chateau Rauze-Lafargue offrent des Cotes de Bordeaux ronds et accessibles ; le Blanc sec et le Clairet apportent fraicheur et convivialite ; et les cuvees prestige (des Pins, Antonio, de Garde) revelent des rouges de garde plus structures. Chacune illustre un Bordeaux durable, certifie HVE3.

Peut-on acheter les vins du Château du Garde en direct ?

Oui : les vins du Chateau du Garde s'achetent ici en direct, avec une expedition en France et dans les pays europeens eligibles a la livraison. Vous recevez des vins de Bordeaux tels que la famille Subra les a elabores, sans intermediaire supplementaire entre le domaine et votre table.

Avec quels plats accorder les vins du Château du Garde ?

Les rouges de Cotes de Bordeaux accompagnent viandes rouges, grillades, plats mijotes et fromages ; les cuvees prestige subliment une belle piece de viande ou un plat de caractere. Le Clairet se marie a la charcuterie et a la cuisine d'ete, et le Blanc sec aux poissons, fruits de mer et aperitifs.

Bordeaux durable HVE3, en direct du domaine

Chateau du Garde : propriete viticole familiale de 30 hectares implantee a Cenac (Gironde), en AOC Cotes de Bordeaux et Bordeaux, dont l'histoire s'ecrit depuis 1925. Conduite par Jean-Benoit Subra, quatrieme generation de vignerons. Engagee dans une viticulture durable, certifiee HVE - Haute Valeur Environnementale niveau 3 (biodiversite, gestion raisonnee des ressources, respect des equilibres naturels).

Cuvees : Chateau du Garde Blanc sec et Clairet (AOC Bordeaux), Chateau du Garde Rouge et Chateau Rauze-Lafargue (Cotes de Bordeaux), cuvees prestige des Pins, Antonio et de Garde