Château Des Coccinelles

Château des Coccinelles : le pionnier des vins biologiques en Vallée du Rhône

Un domaine historique engagé pour la nature. Situé à Domazan, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, le Château des Coccinelles est reconnu comme l’un des domaines emblématiques de l’agriculture biologique en France. La famille Fabre, propriétaire depuis 1928, s’est engagée très tôt dans le respect des sols et de la biodiversité. Dès 1978, René Fabre obtient la certification bio, faisant du domaine un précurseur national bien avant la démocratisation de cette approche.

Un terroir d’exception : galets roulés, mistral et profondeur argileuse

Le domaine s’étend sur 80 hectares autour du plateau de Signargues, terroir réputé pour ses galets roulés rappelant ceux de Châteauneuf-du-Pape. La surface est caillouteuse, tandis que le sous-sol argileux assure une réserve hydrique idéale lors des étés chauds. Le mistral aère les vignes et préserve naturellement leur santé. Ce trio terroir-climat confère des vins à la fois équilibrés, expressifs et d’une fraîcheur remarquable.

Une viticulture responsable, sans compromis

Aujourd’hui dirigé par Jean-Baptiste Mangin, le domaine poursuit une trajectoire exemplaire : zéro intrant chimique, sols vivants, approche agroécologique et techniques de cave modernes mais mesurées. Objectif : élaborer des vins bio accessibles, élégants et intensément fruités, à la fois pour les amateurs exigeants et les curieux en quête d’authenticité.

Des cuvées bio exprimant la richesse du Rhône

Les cépages Syrah, Grenache, Merlot, Roussanne, Chardonnay et Cinsault signent une gamme complète, généreuse et fidèle à l’identité du Rhône. Parmi les cuvées phares :

• Château des Coccinelles Signargues Rouge (Bio) : puissant, solaire, charnu, idéal sur plats mijotés et viandes grillées.
• Château des Coccinelles Côtes-du-Rhône Rouge (Bio) & Cuvée Rouge Rubis (Bio) : rouges souples, croquants, fruit noir et épices fines.
• Coccinelles Merlot (IGP Pays d’Oc Bio) & Coccinelles Syrah (IGP Pays d’Oc Bio) : deux mono-cépages gourmands, modernes et très accessibles.
• Côtes-du-Rhône Blanc (Bio) & Cuvée ICÔNE Blanc en fût de chêne (Bio) : fraîcheur, élégance, touches florales et finale minérale.
• Bulles des Coccinelles Chardonnay – Méthode Traditionnelle (Bio) : effervescence fine et joyeuse, parfaite à l’apéritif.
• Côtes-du-Rhône Rosé (Bio) : léger, délicat, pensé pour les moments de partage.

Une même philosophie irrigue chaque cuvée : authenticité, précision, buvabilité.

Héritage, transmission et vision d’avenir

De génération en génération, la famille Fabre pousse plus loin la qualité et l’engagement environnemental. Replanter un cerisier en hommage aux origines, moderniser la cave, développer 12 cuvées distribuées à l’international : le Château des Coccinelles est un domaine vivant, fidèle à ses racines et résolument tourné vers l’avenir.

Quels vins biologiques du Château des Coccinelles faut-il absolument découvrir pour apprécier la richesse du terroir de Signargues ?