Château des Boccards: AOC Chénas, La Chapelle-de-Guinchay, Beaujolais

Histoire et origine du domaine

Le nom des Boccards n'est pas une invention romantique. Il désigne un hameau réel, bâti sur le point culminant du principal coteau des vignes de La Chapelle-de-Guinchay, et ses premiers habitants sont cités dès 1440 dans les archives : Hugonin, Barthélémy et Pierre Boccard, censitaires de Geoffroy de Germolles, chevalier et seigneur de Banans. Maître Philippe Boccard, notaire dans la ville, testait "en une petite chambre en ses bâtiments appelés des Boccards".

Depuis, la propriété a traversé les siècles et les familles. Louis Trichard, négociant en vins, en est propriétaire en 1845. Son fils cède en 1851 à Hubert Orta de Lyon, puis la propriété est adjugée à Monsieur Dubost en 1891. Du début du XX^e siècle jusqu'en 1977, elle passe aux familles Mercier et Lachat. Aujourd'hui, c'est la famille Pelloux qui veille sur les Boccards, avec une ambition simple et constante : proposer des cuvées à apprécier en toutes occasions.

Le terroir et les spécificités

Chénas est un territoire à part dans le paysage du Beaujolais. Avec seulement 260 hectares, c'est la plus petite appellation de la région, enclavée entre Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Juliénas et Fleurie, dans ce carré magique du nord Beaujolais que les amateurs de Crus connaissent bien. Son nom lui vient des chênes qui couvraient autrefois ces terres, défrichées par les Gallo-romains puis par les ordres monastiques sur ordonnance de Philippe V le Long.

Le Château des Boccards s'y est implanté sur un sol granitique peu profond, ce terroir minéral qui donne au Gamay sa tension, sa minéralité et sa fraîcheur naturelle. Le climate "En Papolet", situé en plein cœur de l'appellation, est clairement l'un des plus qualitatifs de Chénas. Les vignes y produisent des raisins d'une concentration et d'une finesse aromatique qui se retrouvent dans chaque bouteille.

Le travail de la vigne et les engagements

Le Château des Boccards est certifié Agriculture Biologique depuis 1995, une date qui dit tout sur la précocité de cet engagement. À une époque où la viticulture biologique dans le Beaujolais était encore une exception, la famille avait déjà fait ce choix. Tout le vignoble est conduit selon ce cahier des charges, sans dérogation, avec la conviction que respecter le sol, c'est respecter le vin qui en naît.

À la vinification, la même logique de respect du fruit s'applique. Les raisins sont en partie déversés intacts dans la cuve, une technique qui préserve le maximum d'arômes et la fraîcheur naturelle des baies. La fermentation dure de 6 à 12 jours selon le millésime et l'âge de la vigne. Au pressurage, les vins de tire, fins et fruités, sont assemblés aux vins de presse qui apportent corps et tanins, garantissant l'équilibre et le bon vieillissement.

La famille Pelloux a également décidé de planter du Chardonnay pour explorer le Beaujolais Blanc, une décision qui dit beaucoup sur leur vision : rester à l'écoute de l'évolution des goûts tout en restant fidèles à leur territoire. Le premier millésime 2024, produit sur les parcelles "En Pérelles" à La Chapelle-de-Guinchay, est désormais disponible.

Les cépages et appellations

Le vignoble du Château des Boccards est planté exclusivement en Gamay noir à jus blanc pour ses vins rouges et rosés. Le Gamay est le cépage roi du Beaujolais, sur les terroirs granitiques de Chénas, il développe une minéralité, une fraîcheur et des arômes intenses que peu d'autres cépages peuvent atteindre sur ce type de sol. Récemment, la famille Pelloux a planté du Chardonnay pour produire le Beaujolais Blanc "En Pérelles".

La gamme couvre trois expressions complémentaires : Chénas "En Papolet" (rouge, climate parcellaire en plein territoire de l'appellation), Beaujolais Blanc "En Pérelles" (Chardonnay, premier millésime 2024, minéralité et fruit) et Beaujolais Rosé (fraîcheur et fruit du Gamay). Des coffrets Prestige sont également disponibles pour offrir ou célébrer.

Le style des vins et les cuvées

Les vins des Boccards sont minéraux, toujours frais, enjôleurs et caressants, avec des arômes très intenses et une structure souple qui les rend plaisants à boire dès l'ouverture, tout en offrant aux meilleures bouteilles un réel potentiel de vieillissement sur plusieurs années.

Ce que vous ne trouverez qu'au Château des Boccards

Bio depuis 1995, avant la tendance. Dans le Beaujolais des années 90, choisir l'agriculture biologique était un acte militant, pas un argument marketing. Le Château des Boccards était là. Trente ans de viticulture sans intrant chimique, sur un sol granitique qui en porte encore les bénéfices, millésime après millésime.

Le climate "En Papolet", une adresse dans Chénas. Pas un Chénas générique : une sélection parcellaire sur l'un des climates les plus qualitatifs de l'appellation. C'est ce niveau de précision, choisir la bonne parcelle, la travailler en bio, la vinifier avec soin, qui distingue un vin d'un autre dans le même appellation.

Six siècles d'histoire sur le même coteau. Le nom des Boccards est attesté depuis 1440. Derrière ce chiffre : une connaissance intime du lieu, une continuité de regard sur le terroir que peu de domaines peuvent revendiquer. Chaque millésime s'inscrit dans une très longue mémoire.

Le premier Chardonnay des Boccards, millésime 2024. La décision de planter du Chardonnay sur les parcelles "En Pérelles" est récente. Le Beaujolais Blanc qui en résulte, minéral, frais, ancré, est une rareté dans l'appellation. Pour ceux qui cherchent un blanc de Beaujolais bio de caractère, il n'existe pas beaucoup d'alternatives à ce niveau.

Questions fréquentes sur le Château des Boccards