Château de Saint Louis Prestige Rouge 2 étoiles GUIDE HACHETTE 2026
Château de Saint Louis Languedoc Roussillon
Château de Saint-Louis
Domaine de 120 hectares au coeur de Boutenac, terroir emblematique des Corbières (Languedoc). Viticulture raisonnee depuis plus de trois decennies, chai moderne. Cepages Syrah, Grenache, Carignan, Bourboulenc et Marsanne. Cuvees Prestige, A Capella, Boutenac.
Au coeur de Boutenac, terroir emblematique de l'appellation Corbières, le Château de Saint-Louis incarne la puissance et la singularite des grands vins du Languedoc. Le domaine s'etend sur 120 hectares de vignes, cultivees avec rigueur et bon sens, selon une viticulture raisonnee menee depuis plus de trois decennies. Ici, chaque vin raconte une histoire ancienne : le vignoble de Boutenac est reconnu depuis l'Antiquite, epoque ou les legions romaines exploitaient deja ce terroir exceptionnel pour la qualite de ses vins.
Le terroir de Boutenac se distingue par une grande diversite de sols, un climat mediterraneen genereux et l'influence constante des vents marins, qui assainissent la vigne et concentrent les aromes. Cette combinaison unique offre des conditions ideales pour produire des vins structures, aromatiques et dotes d'une belle fraicheur. Boutenac est aujourd'hui reconnu comme l'un des terroirs les plus qualitatifs des Corbières, capable de donner naissance a des vins de caractere, tailles pour la garde comme pour le plaisir immediat. Le Château de Saint-Louis s'inscrit dans cette continuite, en conjuguant heritage historique et vision contemporaine.
Un vignoble modernisé, fidèle à son identité
Ces dernieres annees, le domaine a engage une restructuration complete du vignoble et investi dans un chai moderne, afin d'optimiser la qualite des vinifications. Cette modernisation permet un travail plus precis, tout en respectant l'ame du lieu et l'expression naturelle du terroir. Les rendements sont volontairement maitrises, les vendanges realisees a pleine maturite, et les assemblages travailles avec minutie pour offrir des vins a la fois expressifs, equilibres et profonds.
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Le Château de Saint-Louis s'appuie sur les cepages emblematiques du Sud : le Bourboulenc et la Marsanne pour les vins blancs, apportant fraicheur, finesse et equilibre ; la Syrah, le Grenache et le Carignan pour les vins rouges, veritables piliers de l'identite des Corbières-Boutenac. Ces cepages, parfaitement adaptes au climat et aux sols, permettent de produire des vins fruites, gourmands, puissants mais toujours harmonieux. Le domaine defend une vision claire : produire des vins authentiques, profondement ancres dans leur terroir, sans artifice inutile, tout en repondant aux attentes des amateurs d'aujourd'hui.
De la cuvee Prestige (rouge, 2 etoiles Guide Hachette 2026, et blanc) a la cuvee A Capella (medaille d'or au Concours des Corbières 2025), jusqu'a la cuvee Boutenac en Corbières-Boutenac, des vins concentres, elegants et complexes, issus de petits rendements. A decouvrir en direct.
Château de Saint-Louis Prestige (Rouge)
AOC Corbières - 2 étoiles au Guide Hachette 2026
La cuvee de reference du domaine (Syrah, Grenache, Carignan) : fruitee, gourmande et harmonieuse, expression fidele du terroir de Boutenac. Le millesime 2024 a obtenu 2 etoiles au Guide Hachette des Vins 2026.
Château de Saint-Louis Prestige (Blanc)
AOC Corbières - Bourboulenc & Marsanne
Un Corbières blanc (Bourboulenc, Marsanne) qui apporte fraicheur, finesse et equilibre. Un vin du Sud lumineux et aromatique, ideal sur les poissons, les fruits de mer et la cuisine mediterraneenne.
Château de Saint-Louis A Capella
AOC Corbières - médaille d'or Concours des Corbières 2025
Une cuvee concentree et elegante (Syrah, Grenache, Carignan), issue de petits rendements : fruit, structure et finesse en equilibre. Le millesime 2024 a remporte une medaille d'or au Concours des Corbières 2025.
Château de Saint-Louis Boutenac
AOC Corbières-Boutenac - la cuvée d'exception
La cuvee d'exception du domaine, en Corbières-Boutenac (Syrah, Grenache, Carignan) : concentree, complexe et taillee pour la garde, elle exprime toute la puissance et la typicite du terroir de Boutenac.
Le terroir de Boutenac
Un joyau des Corbières
Une grande diversite de sols, un climat mediterraneen genereux et l'influence constante des vents marins qui assainissent la vigne et concentrent les aromes. L'un des terroirs les plus qualitatifs des Corbières, taille pour des vins de caractere.
Les cépages méditerranéens
Syrah, Grenache, Carignan, Bourboulenc & Marsanne
Syrah, Grenache et Carignan, piliers de l'identite des Corbières-Boutenac, pour des rouges puissants et harmonieux ; Bourboulenc et Marsanne pour des blancs frais et fins. Un domaine de 120 hectares en viticulture raisonnee.
Le terroir de Boutenac, en Corbières, en direct
Le terroir de Boutenac. L'un des terroirs les plus qualitatifs des Corbières, taille pour la garde.
Des cuvées primées. 2 etoiles Guide Hachette 2026 et or au Concours des Corbières 2025.
Une viticulture raisonnée. Menee depuis plus de trente ans, rendements maitrises, chai moderne.
Des cépages du Sud. Syrah, Grenache, Carignan, Bourboulenc et Marsanne, sur 120 hectares.
Quel vin du Château de Saint-Louis choisir ?
Pour la reference du domaine, la cuvee Prestige rouge (2 etoiles Guide Hachette 2026) ; pour un blanc frais, la Prestige blanc ; pour une cuvee medaillee, A Capella (or au Concours des Corbières 2025) ; pour un vin d'exception de garde, la cuvee Boutenac (Corbières-Boutenac).
Où se situe le Château de Saint-Louis ?
Au coeur de Boutenac, terroir emblematique de l'appellation Corbières, en Languedoc. Le domaine s'etend sur 120 hectares de vignes, cultivees en viticulture raisonnee depuis plus de trois decennies.
Le Château de Saint-Louis est-il bio ?
Le domaine mene une viticulture raisonnee depuis plus de trente ans : rendements maitrises, vendanges a pleine maturite et vinification respectueuse. Aucune certification (bio, HVE) n'est communiquee a ce jour sur sa fiche.
Qu'est-ce que le terroir de Boutenac ?
L'un des terroirs les plus qualitatifs des Corbières : une grande diversite de sols, un climat mediterraneen genereux et l'influence des vents marins qui assainissent la vigne et concentrent les aromes. Il donne des vins structures, aromatiques et frais, tailles pour la garde.
Quels cépages cultive le Château de Saint-Louis ?
Pour les rouges, la Syrah, le Grenache et le Carignan, piliers de l'identite des Corbières-Boutenac ; pour les blancs, le Bourboulenc et la Marsanne, qui apportent fraicheur, finesse et equilibre. Des cepages mediterraneens parfaitement adaptes au climat et aux sols.
Quelles sont les cuvées du Château de Saint-Louis ?
La cuvee Prestige (rouge et blanc, AOC Corbières), la cuvee A Capella (Corbières rouge) et la cuvee Boutenac (Corbières-Boutenac). Des cuvees issues de petits rendements, concentrees, elegantes et complexes.
Qu'est-ce que la cuvée Boutenac ?
La cuvee d'exception du domaine, en appellation Corbières-Boutenac (Syrah, Grenache, Carignan) : un vin concentre, complexe et taille pour la garde, qui exprime toute la puissance et la typicite du terroir de Boutenac.
Les vins du Château de Saint-Louis sont-ils primés ?
Oui : la cuvee Prestige rouge 2024 a obtenu 2 etoiles au Guide Hachette des Vins 2026, et la cuvee A Capella 2024 a remporte une medaille d'or au Concours des Corbières 2025. Des reconnaissances qui confirment l'exigence du domaine.
Qu'est-ce que l'appellation Corbières-Boutenac ?
Un cru de l'appellation Corbières, considere comme l'un de ses terroirs les plus qualitatifs, autour du village de Boutenac. Reconnu depuis l'Antiquite (les legions romaines y exploitaient deja la vigne), il donne des rouges puissants, complexes et de garde.
Comment sont vinifiés les vins du Château de Saint-Louis ?
Le domaine a investi dans un chai moderne et engage une restructuration complete du vignoble pour un travail plus precis. Les rendements sont volontairement maitrises, les vendanges realisees a pleine maturite et les assemblages travailles avec minutie.
Avec quoi accorder les vins du Château de Saint-Louis ?
Les rouges des Corbières, structures et fruites, accompagnent viandes grillees, agneau, gibier, cassoulet et fromages ; le blanc (Bourboulenc, Marsanne) se marie aux poissons, fruits de mer et cuisine mediterraneenne.
Peut-on acheter les vins du Château de Saint-Louis en direct ?
Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin, en France et en Europe.
En direct du domaine, le terroir de Boutenac en Corbières
Château de Saint-Louis : domaine viticole de 120 hectares au coeur de Boutenac, terroir emblematique de l'appellation Corbières (Languedoc), reconnu depuis l'Antiquite. Viticulture raisonnee menee depuis plus de trois decennies, restructuration du vignoble et chai moderne, rendements maitrises et vendanges a pleine maturite. Terroir de grande diversite de sols, climat mediterraneen et vents marins. Cepages : Syrah, Grenache et Carignan (rouges), Bourboulenc et Marsanne (blancs). Cuvee Prestige rouge 2024 : 2 etoiles au Guide Hachette 2026 ; A Capella 2024 : medaille d'or au Concours des Corbières 2025.
Cuvees : Château de Saint-Louis Prestige (rouge & blanc, Corbières), A Capella (Corbières) et Boutenac (Corbières-Boutenac)
