Château de Môle

Château de Môle – Un vignoble familial au cœur de la tradition bordelaise

Un terroir privilégié près de Saint-Émilion

À quelques kilomètres seulement de Saint-Émilion, le Château de Môle s’étend sur un plateau argilo-calcaire parfaitement drainé. L’exposition sud / sud-est et le microclimat sec et lumineux permettent aux raisins d’atteindre une maturité optimale, donnant aux vins profondeur, équilibre et élégance. Ce terroir, typique de la rive droite, fait naître des cuvées où le fruit, la structure et la finesse s’expriment avec précision.

Sept générations d’histoire et de transmission

L’aventure familiale prend racine au 18ᵉ siècle. Depuis, sept générations se sont succédées pour préserver l’identité du domaine. Depuis 2006, la famille Auger poursuit l’héritage en alliant méthodes traditionnelles et outils modernes, dans le respect du sol, de la vigne et du temps. Le geste est précis, maîtrisé, et toujours guidé par la recherche de vins expressifs, élégants et sincères.

Viticulture et vinification : respect du raisin, précision du geste

Le vignoble est conduit dans une démarche raisonnée, où chaque intervention vise à accompagner la vigne sans jamais la brusquer. Au chai, la vinification est menée dans des équipements modernes pour préserver le fruit et la pureté des arômes. L’élevage se fait ensuite en cuve ou en fût selon le profil recherché, afin de révéler la personnalité du millésime.

Les cuvées du Château de Môle

• Château Roc Saint-Jacques 2021 : un vin ample et charmeur, au fruit intense, idéal à savourer dès à présent.
• Château de Môle 2015 : une cuvée structurée, profonde, marquée par la maturité, l’équilibre et la longueur en bouche.
• Château Croix de Justice 2012 : un vin de garde par excellence, aux tanins fondus et à la complexité aromatique affirmée.

Ces cuvées témoignent d’une identité commune : le respect du terroir, la finesse du fruit et une élégance naturelle.

Une invitation à découvrir le domaine

Le Château de Môle accueille amateurs et passionnés pour partager une histoire familiale, une philosophie de culture et des vins authentiques. Une expérience où le temps, la patience et la passion guident chaque bouteille.

Quels vins du Château de Môle faut-il déguster pour comprendre la richesse du terroir et l’empreinte de sept générations de savoir-faire ?