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Château de Môle
Château de Môle, AOC Puisseguin-Saint-Émilion : rouge de la famille Auger sur un plateau argilo-calcaire...
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Château de Môle - un vignoble familial au cœur de la tradition bordelaise
Chateau de Mole
Domaine familial de Puisseguin Saint-Emilion, a quelques kilometres de Saint-Emilion. Sept generations depuis le 18e siecle, famille Auger depuis 2006. Plateau argilo-calcaire. Cuvees Chateau Roc Saint-Jacques, Chateau de Mole et Chateau Croix de Justice.
Un terroir privilegie pres de Saint-Emilion. A quelques kilometres seulement de Saint-Emilion, le Chateau de Mole s'etend sur un plateau argilo-calcaire parfaitement draine. L'exposition sud / sud-est et le microclimat sec et lumineux permettent aux raisins d'atteindre une maturite optimale, donnant aux vins profondeur, equilibre et elegance.
Ce terroir, typique de la rive droite, fait naitre des cuvees ou le fruit, la structure et la finesse s'expriment avec precision.
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Sept générations d'histoire et de transmission
L'aventure familiale prend racine au 18e siecle. Depuis, sept generations se sont succedees pour preserver l'identite du domaine. Depuis 2006, la famille Auger poursuit l'heritage en alliant methodes traditionnelles et outils modernes, dans le respect du sol, de la vigne et du temps. Le geste est precis, maitrise, et toujours guide par la recherche de vins expressifs, elegants et sinceres.
Viticulture et vinification : respect du raisin, précision du geste
Le vignoble est conduit dans une demarche raisonnee, ou chaque intervention vise a accompagner la vigne sans jamais la brusquer. Au chai, la vinification est menee dans des equipements modernes pour preserver le fruit et la purete des aromes. L'elevage se fait ensuite en cuve ou en fut selon le profil recherche, afin de reveler la personnalite du millesime.
Les cuvées du Château de Môle
Chateau Roc Saint-Jacques 2021
AOC Puisseguin Saint-Emilion - rouge
Un vin ample et charmeur, au fruit intense, ideal a savourer des a present.
Chateau de Mole 2015
AOC Puisseguin Saint-Emilion - rouge
Une cuvee structuree et profonde, marquee par la maturite, l'equilibre et la longueur en bouche.
Chateau Croix de Justice 2012
AOC Puisseguin Saint-Emilion - rouge
Un vin de garde par excellence, aux tanins fondus et a la complexite aromatique affirmee.
Ces cuvees temoignent d'une identite commune : le respect du terroir, la finesse du fruit et une elegance naturelle.
Puisseguin Saint-Émilion, en direct du domaine
Une invitation à découvrir le domaine
Le Chateau de Mole accueille amateurs et passionnes pour partager une histoire familiale, une philosophie de culture et des vins authentiques. Une experience ou le temps, la patience et la passion guident chaque bouteille.
Quels vins du Château de Môle faut-il déguster pour comprendre la richesse du terroir et l'empreinte de sept générations de savoir-faire ?
Vos questions sur le Château de Môle
Ou se situe le Chateau de Mole ?
A quelques kilometres seulement de Saint-Emilion, en appellation Puisseguin Saint-Emilion (rive droite de Bordeaux), sur un plateau argilo-calcaire parfaitement draine.
Depuis quand la famille dirige-t-elle le Chateau de Mole ?
L'aventure familiale prend racine au 18e siecle ; sept generations se sont succedees, et depuis 2006 la famille Auger poursuit l'heritage.
Quelle est l'appellation du Chateau de Mole ?
AOC Puisseguin Saint-Emilion, une appellation de la rive droite bordelaise, typique par sa structure et sa finesse.
Quel est le terroir du Chateau de Mole ?
Un plateau argilo-calcaire parfaitement draine, avec une exposition sud / sud-est et un microclimat sec et lumineux qui favorisent une maturite optimale des raisins.
Quelles sont les cuvees du Chateau de Mole ?
Le Chateau Roc Saint-Jacques, le Chateau de Mole et le Chateau Croix de Justice, en AOC Puisseguin Saint-Emilion.
Quelle cuvee choisir pour boire des maintenant ?
Le Chateau Roc Saint-Jacques 2021, ample et charmeur, au fruit intense, ideal a savourer des a present.
Quelle cuvee du Chateau de Mole pour la garde ?
Le Chateau Croix de Justice 2012, vin de garde par excellence, aux tanins fondus et a la complexite aromatique affirmee.
Comment sont vinifies les vins du Chateau de Mole ?
Une viticulture raisonnee et une vinification menee dans des equipements modernes pour preserver le fruit, avec un elevage en cuve ou en fut selon le profil recherche.
Peut-on visiter le Chateau de Mole ?
Oui : le domaine accueille amateurs et passionnes pour partager une histoire familiale, une philosophie de culture et des vins authentiques.
Quel est le style des vins du Chateau de Mole ?
Le respect du terroir, la finesse du fruit et une elegance naturelle, avec profondeur, equilibre et precision, signature de la rive droite.
Avec quels plats deguster ces vins ?
Sur les viandes rouges, l'agneau, le gibier, les plats en sauce et les fromages affines.
Ou acheter les vins du Chateau de Mole en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.
En direct du domaine, en Puisseguin Saint-Émilion
Château de Môle - Domaine familial de Puisseguin Saint-Emilion (famille Auger), sept generations depuis le 18e siecle.
Plateau argilo-calcaire de la rive droite - Roc Saint-Jacques, Chateau de Mole, Croix de Justice