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Château de Lardiley
Château de Lardiley, AOC Bordeaux : le rare sauvignon gris de la famille Lataste, en bio et vegan depuis 1890...
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Découvrez le Château de Lardiley en photo
Vignobles Lataste, Château Lardiley - Bordeaux bio & vegan depuis 1890
Vignobles Lataste - Château Lardiley
Domaine familial bordelais depuis 1890, quatre generations, certifie bio et 100% vegan. Cepages Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet. Cuvees Chateau Lardiley Sauvignon Gris et Blanc.
Plus de 130 ans de vigne, une famille, une conviction. Depuis 1890, quatre generations se sont succedees sur ces terres bordelaises avec la meme obsession tranquille : produire des vins qui ressemblent a ceux qui les font, honnetes, precis, fideles a leur terroir.
Le tournant decisif arrive au debut du 20e siecle avec Evrard Lataste. Visionnaire, il prend le pari de mettre en bouteille ses vins directement a la propriete, une pratique encore confidentielle a l'epoque, mais rapidement couronnee de succes lors de plusieurs concours viticoles des 1907. Un acte fondateur qui dit tout sur l'etat d'esprit de cette famille : avancer, innover, sans jamais trahir la vigne.
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Bio, vegan, bordelais : une modernité qui a du sens
Aujourd'hui, la nouvelle generation des Vignobles Lataste porte cet heritage dans une direction claire : celle d'une viticulture responsable, transparente et coherente avec son epoque. Le domaine s'est engage dans une double certification exigeante : l'agriculture biologique, avec des sols respectes, des traitements naturels et des vignes en equilibre avec leur environnement ; et une production 100% vegan, sans aucun intrant d'origine animale dans la vinification ou la clarification. Ce n'est pas un positionnement marketing : c'est une conviction, pour la terre, pour ceux qui la travaillent et pour ceux qui boivent ce qu'elle produit.
Château Lardiley : l'expression directe du terroir bordelais
Le Chateau Lardiley est le coeur de la gamme Lataste. Sur ce terroir bordelais, les cepages classiques de la region, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet, s'expriment avec naturel, sans artifice, dans des vins equilibres ou le fruit prime. Des vins penses pour le quotidien comme pour la table, accessibles dans leur prix, genereux dans leur caractere.
Château Lardiley Sauvignon Gris
AOC Bordeaux - blanc (Sauvignon Gris)
Un blanc aromatique et original, issu d'un cepage rare dans le bordelais : une belle intensite florale et fruitee, plus epicee que le Sauvignon Blanc, signature de la gamme.
Château Lardiley Blanc
AOC Bordeaux - blanc (aussi en demi-bouteille)
Un blanc bordelais equilibre ou le fruit prime, egalement disponible en demi-bouteille, parfait pour une degustation intime ou un accord mets-vins precis.
La gamme comprend aussi des rouges bordelais equilibres, adaptes du repas simple a la table gastronomique.
Bordeaux bio & vegan, en direct du domaine
Pourquoi choisir les Vignobles Lataste ?
Parce que derriere chaque bouteille, il y a plus de 130 ans d'histoire familiale dans le vignoble bordelais, des vins certifies biologiques et 100% vegan (rares dans cette region), une approche directe et sans intermediaire, du vigneron a votre verre, et des cuvees accessibles, modernes et sinceres, sans compromis sur le plaisir.
Pourquoi un vin de Bordeaux certifié bio et 100 % vegan, issu de cépages rares comme le Sauvignon Gris, est-il aujourd'hui une alternative plus transparente et plus respectueuse de l'environnement que la majorité des bordeaux conventionnels ?
Vos questions sur les Vignobles Lataste
Ou se situe le domaine ?
Les Vignobles Lataste et le Chateau Lardiley sont situes dans la region de Bordeaux, l'un des vignobles les plus reputes au monde.
Depuis quand la famille cultive-t-elle la vigne ?
Depuis 1890 : quatre generations se sont succedees sur ces terres bordelaises. Au debut du 20e siecle, Evrard Lataste met en bouteille ses vins a la propriete, une pratique alors confidentielle, recompensee des 1907 lors de plusieurs concours.
Les vins sont-ils vraiment certifies bio ?
Oui. L'ensemble de la production est issu de l'agriculture biologique, avec un travail rigoureux des sols, sans pesticides ni herbicides de synthese.
Qu'est-ce qu'un vin vegan exactement ?
Un vin vegan est elabore sans aucun intrant d'origine animale, ni albumine d'oeuf, ni gelatine, ni colle de poisson, souvent utilises dans la clarification traditionnelle. Ici, tous les procedes sont 100% vegetaux.
Quels cepages cultive le Chateau Lardiley ?
Les cepages classiques du bordelais : Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet, qui s'expriment avec naturel, dans des vins equilibres ou le fruit prime.
Quels types de vins propose le Chateau Lardiley ?
La gamme comprend des blancs aromatiques, dont le rare Sauvignon Gris, et des rouges bordelais equilibres, adaptes a de nombreuses occasions, du repas simple a la table gastronomique.
Le Sauvignon Gris est-il un cepage courant a Bordeaux ?
Non, et c'est justement ce qui le rend precieux : le Sauvignon Gris est une variante rare du Sauvignon, aux aromes plus intenses et epices que son cousin Blanc, une originalite qui distingue immediatement la gamme Lataste.
Existe-t-il un format demi-bouteille ?
Oui : le Chateau Lardiley Blanc est aussi propose en demi-bouteille, ideal pour une degustation a deux ou un accord mets-vins precis.
Pourquoi choisir les Vignobles Lataste ?
Pour plus de 130 ans d'histoire familiale a Bordeaux, des vins certifies bio et 100% vegan (rares dans la region), une approche directe du vigneron a votre verre et des cuvees accessibles, modernes et sinceres.
Avec quels plats deguster ces vins ?
Le Sauvignon Gris et le Blanc a l'aperitif, sur les fruits de mer, les poissons et les fromages de chevre ; les rouges bordelais sur les viandes et les plats du quotidien comme de fete.
Un bordeaux bio et vegan est-il une vraie alternative ?
Oui : issu de cepages rares comme le Sauvignon Gris, un bordeaux certifie bio et 100% vegan offre une alternative plus transparente et plus respectueuse de l'environnement que la majorite des bordeaux conventionnels de grande distribution.
Ou acheter les vins du Chateau Lardiley en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.
En direct du domaine, un Bordeaux bio & vegan
Vignobles Lataste - Château Lardiley - Domaine familial bordelais depuis 1890, quatre generations, certifie bio et 100% vegan.
Cepages Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet - Chateau Lardiley Sauvignon Gris et Blanc