Château de Berrye

Domaine de la Forteresse de Berrye

Vignoble de 13 hectares sur les coteaux de tuffeau de Berrie, au sud de Saumur (Val de Loire). Certifie en agriculture biologique depuis 2024. Chenin, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, vinifies dans un chai troglodytique ancestral.

Sur les coteaux turoniens du village de Berrie, au sud de Saumur, s'eleve un lieu hors du temps : le Domaine de la Forteresse de Berrye. Entre patrimoine medieval et terroir d'exception, ce vignoble de 13 hectares cultive l'art du vin avec respect et passion. Ici, le tuffeau, pierre emblematique de la Loire, confere aux vins une purete minerale et une fraicheur unique. Depuis plus de huit siecles, la vigne faconne les paysages de Berrie.

Une viticulture biologique et vivante

Depuis 2024, le domaine est certifie en agriculture biologique, reconnaissance d'un travail mene depuis plusieurs annees dans le respect du vivant. Sous la direction de Gilles, agronome et ingenieur agricole, la biodiversite est au coeur du projet : agroforesterie avec plus de 1 500 arbres et arbustes plantes (noyers, amandiers), apiculture avec une dizaine de ruches, eco-paturage assure par un troupeau de moutons d'Ouessant, permaculture et preservation des sols. Les caves troglodytiques, abritant des colonies de chauves-souris, temoignent de cette symbiose naturelle.

Saumur Blanc “Cœur pour Cœur”

AOC Saumur Blanc - Chenin, la cuvée signature

Un Saumur Blanc 100% Chenin, roi du Saumurois : mineralite, fraicheur et tension, sur des notes d'agrumes murs, de coing et une salinite qui signe les grands vins de tuffeau. La cuvee emblematique du domaine.

Saumur Blanc “Les Promesses de l'Aube”

AOC Saumur Blanc - Chenin, l'accessible

Un Saumur Blanc 100% Chenin, frais et pur, expression lumineuse du terroir de tuffeau : fleurs blanches, agrumes et belle vivacite. Une porte d'entree ideale dans le style du domaine.

Saumur Rouge “Corps pour Corps”

AOC Saumur Rouge - Cabernet Franc

Un Saumur Rouge 100% Cabernet Franc, fin et vibrant : fruits rouges, epices et violette, soutenus par des tanins elegants et une belle longueur. La puissance et l'elegance du Cabernet Franc de Saumur.

Saumur Puy-Notre-Dame “Le Bourg”

AOC Saumur Puy-Notre-Dame - la cuvée d'exception

Une cuvee d'exception en Saumur Puy-Notre-Dame, expressive et structuree, portee par le Cabernet Franc : concentration, profondeur et une trame calcaire racee, promise a une belle garde.

Crémant de Loire

AOC Crémant de Loire - les bulles du domaine

Un Crémant de Loire aux bulles fines et elegantes, autour du Chenin : fraicheur, finesse et vivacite. Le domaine elabore egalement un Coteaux de Saumur, moelleux d'une belle complexite aromatique.

Un écosystème vivant, certifié bio

Tuffeau, agroforesterie & biodiversité

Un vignoble de 13 hectares sur les coteaux turoniens de Berrie, certifie en agriculture biologique depuis 2024 : agroforesterie (plus de 1 500 arbres), apiculture, eco-paturage de moutons d'Ouessant et permaculture. Un chai troglodytique creuse dans le tuffeau.

Les vins bio de Saumur, nes du tuffeau, en direct

Quel vin du Domaine de la Forteresse de Berrye choisir ?

Pour la cuvee signature, le Saumur Blanc “Cœur pour Cœur” (Chenin) ; pour un blanc accessible, “Les Promesses de l'Aube” ; pour un rouge fin, le Saumur “Corps pour Corps” ; pour une cuvee d'exception, le Saumur Puy-Notre-Dame “Le Bourg” ; pour les bulles, le Crémant de Loire.

Où se situe la Forteresse de Berrye ?

Sur les coteaux turoniens du village de Berrie, au sud de Saumur, dans le Val de Loire. Un vignoble de 13 hectares accroche aux pentes sud et sud-ouest, sur des sols argilo-sableux et argilo-calcaires (terres blanches) et de la craie-tuffeau.

La Forteresse de Berrye est-elle bio ?

Oui : depuis 2024, le domaine est certifie en agriculture biologique, reconnaissance d'un travail mene depuis plusieurs annees dans le respect du vivant. La biodiversite est au coeur du projet : agroforesterie, apiculture, eco-paturage et permaculture.

Qu'est-ce que le tuffeau ?

Le tuffeau (craie-tuffeau) est la pierre emblematique de la Loire, poreuse et vivante. Il assure un drainage naturel et une maturation lente des raisins, et confere aux vins une purete minerale et une fraicheur unique. Les chais troglodytiques y sont creuses.

Quels cépages cultive la Forteresse de Berrye ?

Le Chenin, roi du Saumurois, mineral, frais et tendu ; le Cabernet Franc, fin et vibrant, aux aromes de fruits rouges, d'epices et de violette ; et le Cabernet Sauvignon, plus structure, qui apporte concentration et profondeur sur une trame calcaire racee.

Quelles sont les cuvées de la Forteresse de Berrye ?

Les Saumur Blanc “Cœur pour Cœur” et “Les Promesses de l'Aube” (Chenin), le Saumur Rouge “Corps pour Corps” (Cabernet Franc), le Saumur Puy-Notre-Dame “Le Bourg” et le Crémant de Loire. Le domaine produit aussi un Coteaux de Saumur.

Qu'est-ce que le Saumur Puy-Notre-Dame ?

Une appellation de rouge du Saumurois, dediee au Cabernet Franc sur des terroirs calcaires. La cuvee “Le Bourg” de la Forteresse de Berrye en est une expression d'exception : expressive, structuree et concentree, promise a une belle garde.

Qui dirige la Forteresse de Berrye ?

Le domaine est dirige par Gilles, agronome et ingenieur agricole, qui place la biodiversite au coeur du projet : plus de 1 500 arbres et arbustes plantes, une dizaine de ruches, un troupeau de moutons d'Ouessant et une demarche de permaculture.

Comment sont vinifiés les vins de la Forteresse de Berrye ?

Les vins sont vinifies au coeur du château, dans un chai troglodytique ancestral creuse dans le tuffeau, a temperature constante. Elevage long, faible intervention en cave et vinifications douces favorisent une evolution lente et harmonieuse des cuvees.

Avec quoi accorder les vins de la Forteresse de Berrye ?

Les Saumur Blanc (Chenin), mineraux et tendus, accompagnent poissons, fruits de mer et fromages de chevre ; les Saumur Rouge (Cabernet Franc) se marient aux viandes et grillades ; le Crémant a l'aperitif et le Coteaux de Saumur aux desserts.

Qu'est-ce qu'un chai troglodytique ?

Une cave creusee dans le tuffeau, sous les coteaux de la Loire. A temperature et humidite constantes, elle offre des conditions ideales pour un elevage long et harmonieux. A la Forteresse de Berrye, les caves troglodytiques abritent aussi des colonies de chauves-souris.

Peut-on acheter les vins de la Forteresse de Berrye en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin, en France et en Europe.

En direct du domaine, les vins bio de Saumur nes du tuffeau

Domaine de la Forteresse de Berrye : vignoble de 13 hectares sur les coteaux turoniens du village de Berrie, au sud de Saumur (Val de Loire). Certifie en agriculture biologique depuis 2024, sous la direction de Gilles, agronome et ingenieur agricole. Sols argilo-sableux et argilo-calcaires (terres blanches) et craie-tuffeau. Cepages : Chenin (roi du Saumurois), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Biodiversite au coeur du projet : agroforesterie (plus de 1 500 arbres), apiculture, eco-paturage de moutons d'Ouessant, permaculture. Vinification dans un chai troglodytique ancestral creuse dans le tuffeau.

Cuvees : Saumur Blanc “Cœur pour Cœur” et “Les Promesses de l'Aube”, Saumur Rouge “Corps pour Corps”, Saumur Puy-Notre-Dame “Le Bourg”, Crémant de Loire et Coteaux de Saumur