Château d Estoublon

Château d'Estoublon

Grand domaine des Baux-de-Provence, au coeur du massif des Alpilles depuis 1489, a Fontvieille (Bouches-du-Rhone). 300 hectares de vignes et d'oliviers en agriculture biologique, en conversion biodynamie. Vins (Château d'Estoublon, Roseblood, Domaine d'Estoublon) et huiles d'olive renommees, entre nature sauvage et art de vivre.

Situe en plein coeur du massif des Alpilles depuis 1489, le domaine atteste du passage des hommes depuis les temps romains, tandis que la batisse actuelle date du 18e siecle. Le Château d'Estoublon est l'un des grands domaines de l'appellation Baux-de-Provence, vivant au rythme des recoltes d'olives et des vendanges. La, naissent des vins et des huiles d'olive au profil aromatique exceptionnel.

Château d'Estoublon

Rouge, blanc et rosé - AOP Baux-de-Provence

La gamme signature du domaine, en AOP Baux-de-Provence : des vins solaires et equilibres, nes des contrastes d'une nature sauvage et d'un savoir-faire sans cesse perfectionne, au pied des Alpilles. Un profil aromatique exceptionnel, en rouge, en blanc et en rose, expression des grands terroirs des Baux.

Roseblood d'Estoublon

Rosé - IGP Méditerranée, la cuvée iconique

La cuvee iconique du domaine : Roseblood, un rose a la robe pale et delicate, elegant et gastronomique, devenu une signature d'Estoublon. Frais, precis et raffine, il incarne l'art de vivre provencal et le style contemporain du Château d'Estoublon.

Domaine d'Estoublon

Rouge et blanc - IGP Alpilles, bio

La gamme du Domaine d'Estoublon, en IGP Alpilles et certifiee bio : des vins accessibles et sinceres, fideles a l'esprit du domaine. Le Château d'Estoublon Rouge et le Domaine d'Estoublon, a decouvrir en direct, expression fruitee et solaire du terroir des Alpilles.

Les huiles d'olive & l'art de vivre

Huiles d'olive d'Estoublon (AOP Vallée des Baux-de-Provence)

Activite historique du domaine, les huiles d'olive d'Estoublon comptent parmi les plus renommees de la Vallee des Baux-de-Provence, en monovarietale ou en assemblage (Bouteillan, Salonenque, Grossane, Béruguette, Picholine). Le Château, entierement renove, accueille aussi ses hotes dans dix suites, entre vin, olive et art de vivre.

Un grand domaine des Baux-de-Provence, en direct

L'esprit du Château d'Estoublon

Un grand domaine des Baux-de-Provence depuis 1489, 300 hectares de vignes et d'oliviers en bio et en conversion biodynamie, sous la direction technique d'Anaïs Maillet. Des vins solaires et elegants (Château d'Estoublon, Roseblood, Domaine d'Estoublon), des huiles d'olive parmi les plus renommees de la Vallee des Baux, et un art de vivre provencal au coeur des Alpilles.

Qu'est-ce qui fait la réputation du Château d'Estoublon ?

Le Château d'Estoublon est l'un des grands domaines de l'appellation Baux-de-Provence, en plein coeur du massif des Alpilles depuis 1489. Il vit au rythme des recoltes d'olives et des vendanges, et produit des vins et des huiles d'olive au profil aromatique exceptionnel. L'agriculture y est raisonnee, biologique et respectueuse, en conversion vers la biodynamie ; huit cents brebis arpentent les 300 hectares du domaine, garantes d'un equilibre ecologique preserve.

Où se situe le Château d'Estoublon ?

A Fontvieille (13990), dans les Bouches-du-Rhone, au coeur du massif des Alpilles, dans la Vallee des Baux-de-Provence. Un domaine de 300 hectares, entre vignes et oliviers, l'un des sites les plus remarquables de la Vallee des Baux.

Quelle est l'histoire du Château d'Estoublon ?

Le domaine atteste du passage des hommes depuis les temps romains ; il est etabli des 1489, tandis que la batisse actuelle date du 18e siecle. Son histoire, parfois paisible, souvent marquee par les guerres et les gels, est intimement melee a celle de la cite des Baux-de-Provence. Le Château, entierement renove, accueille aujourd'hui ses hotes dans dix suites, en quete d'un certain art de vivre.

Le Château d'Estoublon est-il bio ?

Oui : l'agriculture du domaine est raisonnee, biologique et respectueuse. Sous la direction technique d'Anaïs Maillet, le domaine poursuit son engagement a travers une conversion en biodynamie. Huit cents brebis arpentent les 300 hectares, garantes d'un equilibre ecologique preserve et d'une philosophie tournee vers la perennite des terres.

Quelles sont les gammes de vin du Château d'Estoublon ?

Plusieurs identites : Château d'Estoublon, la gamme signature en AOP Baux-de-Provence (rouge, blanc, rose) ; Roseblood d'Estoublon, la cuvee iconique de rose en IGP Méditerranée ; et Domaine d'Estoublon, une gamme en IGP Alpilles, certifiee bio. Le domaine produit egalement de renommees huiles d'olive.

Qu'est-ce que Roseblood d'Estoublon ?

La cuvee iconique du domaine : un rose a la robe pale et delicate, elegant et gastronomique, devenu une signature d'Estoublon. Frais, precis et raffine, il incarne l'art de vivre provencal et le style contemporain du Château d'Estoublon.

Qu'est-ce que la gamme Domaine d'Estoublon ?

Une gamme en IGP Alpilles, certifiee bio, plus accessible : le Domaine d'Estoublon et le Château d'Estoublon Rouge, des vins fruites et solaires, fideles a l'esprit du domaine, a decouvrir en direct.

Le Château d'Estoublon produit-il de l'huile d'olive ?

Oui : l'huile d'olive est l'activite historique du domaine. Les huiles d'Estoublon comptent parmi les plus renommees de l'appellation Vallee des Baux-de-Provence, proposees en monovarietale ou en assemblage a partir de cinq varietes : Bouteillan, Salonenque, Grossane, Béruguette et Picholine.

Qu'est-ce que l'appellation Baux-de-Provence ?

Une appellation provencale au coeur du massif des Alpilles, reputee pour ses vins solaires et pour la place majeure qu'y tient l'agriculture biologique. Le Château d'Estoublon en est l'un des grands domaines, entre vins et huiles d'olive, sur un terroir unique en France.

Peut-on séjourner au Château d'Estoublon ?

Oui : le Château, entierement renove, accueille des invites dans ses dix suites, en quete d'un certain art de vivre. Un lieu d'exception qui vit au rythme des recoltes d'olives et des vendanges, entre nature sauvage des Alpilles et savoir-faire du domaine.

Quel est le style des vins du Château d'Estoublon ?

Des vins solaires mais equilibres, nes des contrastes d'une nature sauvage et d'un savoir-faire sans cesse perfectionne, au profil aromatique exceptionnel. En rouge, en blanc et en rose, ils expriment la finesse et l'elegance des grands terroirs des Baux-de-Provence et des Alpilles.

Peut-on acheter les vins du Château d'Estoublon en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe.

En direct du domaine, l'art de vivre des Baux-de-Provence

Château d'Estoublon : grand domaine des Baux-de-Provence, au coeur du massif des Alpilles depuis 1489, a Fontvieille (Bouches-du-Rhone). 300 hectares de vignes et d'oliviers en agriculture biologique, en conversion biodynamie sous la direction technique d'Anaïs Maillet ; 800 brebis, un equilibre ecologique preserve. Le Château, entierement renove, accueille ses hotes dans dix suites.

Gammes de vin Château d'Estoublon (AOP Baux-de-Provence), Roseblood d'Estoublon (rose, IGP Méditerranée) et Domaine d'Estoublon (IGP Alpilles), ainsi que les huiles d'olive renommees du domaine.