CHATEAU CANTENAC

Château Cantenac – L’Élégance d’un Grand Cru Familial depuis 1832

Une Maison Ancrée dans l’Histoire de Saint-Émilion. Depuis près de deux siècles, le Château Cantenac perpétue la tradition viticole du prestigieux terroir de Saint-Émilion, haut lieu du vin et de la culture bordelaise. Niché sur une légère éminence à l’ouest de la cité médiévale, le domaine s’épanouit autour de sa bâtisse du XIXe siècle, au cœur du lieu-dit « Cantenac ». Ici, la vigne s’exprime avec noblesse, façonnée par le temps, le sol et la main de l’homme.

Une Famille, Quatre Générations, Une Passion

Depuis 1937, le Château Cantenac appartient à la famille Roskam-Brunot, symbole de passion et de persévérance. Aujourd’hui, Nicole Roskam-Brunot et ses fils — représentants de la quatrième génération — poursuivent cette aventure familiale avec exigence et respect du terroir.

Chaque millésime est pensé comme une œuvre d’art, un dialogue subtil entre la vigne, le climat et le savoir-faire hérité. Nicole aime dire : « Chaque millésime est une nouvelle mélodie, aux multiples variations. »

Les visiteurs de passage à Saint-Émilion sont chaleureusement accueillis par la famille, qui aime partager son histoire, ses cuvées et sa vision du vin.

Le Terroir – Une Symphonie Naturelle

Le vignoble du Château Cantenac couvre 19 hectares de sols gravo-argileux et argileux, admirablement exposés plein sud. Cette diversité géologique confère aux vins une structure élégante et un bouquet raffiné, typique des Grands Crus de Saint-Émilion.

• Cépages : 75 % Merlot, 24 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon
• Âge moyen des vignes : plus de 35 ans
• Rendement : 40 à 45 hl/ha
• Production annuelle : environ 100 000 bouteilles
• Certification : Haute Valeur Environnementale depuis 2019

Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectueuse des sols et de la biodiversité, accompagnée par un œnologue-conseil. Chaque geste vise à révéler la personnalité de ce terroir d’exception.

L’Art de la Vinification – Tradition et Modernité

Les vendanges sont parcellaires et manuelles, avec un tri rigoureux sur table pour ne conserver que les plus belles grappes. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves thermorégulées, garantissant la précision aromatique de chaque cépage.

L’élevage, réalisé en barriques de chêne français, affine les tanins et révèle la profondeur du fruit. La philosophie du Château Cantenac repose sur l’équilibre : entre puissance et élégance, entre héritage et innovation.

Les Cuvées du Château Cantenac

• Château Cantenac – Saint-Émilion Grand Cru : Grand vin du domaine, cette cuvée illustre la finesse et la complexité du terroir. Robe rubis brillante, nez de fruits noirs mûrs, sous-bois et épices fines. Bouche ample, charnue et longue, aux tanins veloutés. Assemblage : 75 % Merlot, 25 % Cabernets.
• Château Cantenac – Sélection Madame : Hommage personnel de Nicole Roskam-Brunot à ses racines. Merlot majoritaire, aux notes de mûre, prune et épices douces. Bouche ronde et caressante. Assemblage : 95 % Merlot, 5 % Cabernets.
• Château Cantenac – Climat : Cuvée d’exception issue des meilleures parcelles. Riche, dense et racée, « Climat » incarne la quintessence du savoir-faire de la maison. Assemblage variable selon le millésime.
• Château Moulin de Grenet – Lussac Saint-Émilion : Vin solaire et généreux, fidèle à son terroir calcaire. Arômes de fruits rouges mûrs, bouche ronde et gourmande. Assemblage : 75 % Merlot, 25 % Cabernets.
• Château La Lauzette-Declercq – Haut-Médoc Cru Bourgeois : Style classique du Médoc, élégant et structuré. Fruits noirs, épices fines et touche fumée. Assemblage : 55 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 3 % Cabernet Franc.

Saint-Émilion – Un Terroir Classé au Patrimoine Mondial

Inscrite à l’UNESCO depuis 1999, la juridiction de Saint-Émilion est un joyau viticole façonné depuis l’époque gallo-romaine. Ses coteaux calcaires et ses terrasses graveleuses donnent naissance à des vins d’une rare élégance, où le Merlot règne en maître, accompagné du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.

Le Château Cantenac, par son engagement et son respect du terroir, illustre la philosophie de cette appellation : authenticité, constance et émotion.

Château Cantenac – L’Esprit du Grand Vin de Saint-Émilion

Chaque bouteille du Château Cantenac est une invitation au voyage dans le temps, à la rencontre d’une famille, d’un terroir et d’une passion inébranlable. Sous l’œil attentif de la famille Roskam-Brunot, le domaine continue d’écrire l’histoire d’un Grand Cru où la tradition s’allie à l’innovation, et où chaque millésime raconte une nouvelle histoire.

Et vous, connaissez-vous la différence subtile entre la puissance d’un Saint-Émilion Grand Cru et l’élégance d’un vin né sur le lieu-dit “Cantenac” ?