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Château Cantelauze-Mézy
Château Cantelauze-Mézy, AOC Cahors bio à Duravel : malbec, cuvée Parcelle Tréjet, Sud-Ouest...
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Découvrez le Château Cantelauze-Mézy en photo
Château Cantelauze : un terroir d'exception en AOC Cahors
Château Cantelauze
Domaine bio de Duravel, en AOC Cahors, acquis en 2011 par Marcel Mezy. 12 hectares (Malbec et Merlot), deux climats et deux sols, certifie Agriculture Biologique depuis 2015. Cuvee parcellaire Le Trejet.
Situe a Duravel, au sein de l'AOC Cahors, le Château Cantelauze beneficie d'un terroir exceptionnel, influence par deux climats, atlantique et mediterraneen. Ses 12 hectares de vignes, dont 10 hectares de Malbec et 1,6 hectare de Merlot, se repartissent sur deux types de sols distincts, pour des vins authentiques, elegants et gourmands.
Un terroir d'exception, deux sols et deux climats
Les 12 hectares du domaine se repartissent sur deux terroirs : un sol argilo-calcaire avec graves et eboulis calcaires, qui donne des vins puissants et structures ; et un sol argilo-limoneux avec roulis de galets, qui produit des vins plus fruites aux tanins souples. Recemment, une parcelle de 0,4 hectare a ete greffee en cepages blancs (Sauvignon Gris et Gros Manseng), marquant une nouvelle etape dans la diversite du domaine.
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Un engagement pour l'agriculture biologique
Depuis son acquisition en 2011 par Marcel Mezy, le Château Cantelauze s'inscrit dans une demarche ecologique et durable. Grace aux Technologies Marcel Mezy (TMM), reconnues pour leur impact environnemental positif, le domaine obtient la certification Agriculture Biologique des 2015. Bien avant, en 2014, les analyses revelaient deja l'absence totale de pesticides dans les vins. Les TMM, qualifiees de 3e revolution agricole par des experts, permettent une fertilisation naturelle des sols, reduisant la consommation d'eau et d'intrants chimiques tout en favorisant un rendement equilibre et une concentration optimale des fruits.
La cuvée Le Tréjet et un chai de précision
Le domaine mise sur une approche parcellaire rigoureuse, notamment avec la cuvee Le Trejet, issue d'une vigne de 80 ares : une cuvee purement Malbec, l'excellence du vin de Cahors, a l'elevage maitrise et au potentiel de garde remarquable. Le chai climatise abrite 16 cuves inox pour une vinification separee des cepages avant assemblage ; l'elevage en barriques de chene confere aux vins une belle complexite aromatique, notes de fruits noirs, d'epices et de boise delicat.
Les cuvées du Château Cantelauze
Du grand vin du domaine a la cuvee parcellaire Le Trejet, chaque bouteille incarne le respect de la vigne et du terroir de Cahors. Voici les cuvees a decouvrir en direct du domaine.
Château Cantelauze
AOC Cahors rouge - Malbec et Merlot
Le grand vin du domaine : le Malbec apporte structure et profondeur, le Merlot adoucit l'ensemble d'aromes ronds et soyeux. Un Cahors equilibre, a la puissance maitrisee.
Le Tréjet
AOC Cahors rouge - 100 % Malbec, vigne de 80 ares
La cuvee parcellaire d'excellence, issue d'une vigne de 80 ares : un Cahors pur Malbec a l'elevage maitrise et au potentiel de garde remarquable.
Les blancs, une nouvelle étape
Sauvignon Gris et Gros Manseng
Une parcelle de 0,4 hectare recemment greffee en cepages blancs (Sauvignon Gris et Gros Manseng) : une nouvelle etape dans la diversite du domaine.
AOC Cahors bio, en direct du domaine
Des vins élégants et gourmands
Les vins du Château Cantelauze seduisent par leur equilibre et leur puissance maitrisee. Le Malbec, cepage emblematique du Cahors, apporte structure et profondeur, tandis que le Merlot, en plus petite proportion, adoucit l'ensemble avec des aromes ronds et soyeux. Ces vins s'accordent parfaitement avec des viandes rouges, des plats de caractere et un plateau de fromages : chaque bouteille offre une experience de degustation authentique.
Au-dela de la production de vin, Marcel Mezy et son equipe s'engagent pour une agriculture durable, favorisant des sols vivants et fertiles, dans une demarche de preservation des ressources naturelles et de lutte contre le changement climatique, notamment grace a la fixation du carbone dans les sols. Entre savoir-faire traditionnel et innovation environnementale, issus de rendements faibles mais maitrises, ses vins refletent toute la richesse de leur terre.
Pourquoi choisir les vins du Château Cantelauze ?
Un grand Cahors bio. Certifie Agriculture Biologique depuis 2015, sans pesticides des 2014, sur les Technologies Marcel Mezy (TMM).
Le terroir de Duravel. Deux climats (atlantique et mediterraneen) et deux sols, pour des Malbec puissants ou fruites.
La cuvee parcellaire Le Trejet. Un 100 % Malbec issu d'une vigne de 80 ares, l'excellence du Cahors, taille pour la garde.
Une agriculture qui fixe le carbone. Des sols vivants et fertiles, dans une demarche durable de lutte contre le changement climatique.
Questions fréquentes sur le Château Cantelauze
Ou se situe le Château Cantelauze ?
A Duravel, au sein de l'AOC Cahors, sur un terroir influence par deux climats, atlantique et mediterraneen. Le domaine compte 12 hectares de vignes.
Quelle est l'histoire du domaine ?
Depuis son acquisition en 2011 par Marcel Mezy, le Château Cantelauze s'inscrit dans une demarche ecologique et durable, et obtient la certification Agriculture Biologique des 2015.
Le Château Cantelauze est-il bio ?
Oui : certifie en Agriculture Biologique depuis 2015. Des 2014, les analyses revelaient deja l'absence totale de pesticides dans les vins. Le domaine s'appuie sur les Technologies Marcel Mezy (TMM) pour une fertilisation naturelle des sols.
Qu'est-ce que les Technologies Marcel Mezy (TMM) ?
Une methode de fertilisation naturelle des sols, qualifiee de 3e revolution agricole par des experts, qui reduit la consommation d'eau et d'intrants chimiques tout en favorisant un rendement equilibre et une concentration optimale des fruits.
Quels cepages travaille le domaine ?
Principalement le Malbec (10 hectares), cepage roi de Cahors, complete de Merlot (1,6 hectare) ; une parcelle de 0,4 hectare a recemment ete greffee en cepages blancs (Sauvignon Gris et Gros Manseng).
Quel est le terroir du Château Cantelauze ?
Deux types de sols : argilo-calcaire avec graves et eboulis calcaires, qui donne des vins puissants et structures ; et argilo-limoneux avec roulis de galets, qui produit des vins plus fruites aux tanins souples.
Quelles sont les cuvees du domaine ?
Le Château Cantelauze (Cahors rouge, Malbec et Merlot) et la cuvee parcellaire Le Trejet (100 % Malbec, issue d'une vigne de 80 ares) ; un blanc est en devenir (Sauvignon Gris et Gros Manseng).
Qu'est-ce que la cuvee Le Trejet ?
Une cuvee 100 % Malbec issue d'une vigne de 80 ares, qui represente l'excellence du vin de Cahors : un elevage maitrise et un potentiel de garde remarquable.
Comment sont elabores les vins ?
Un chai climatise abrite 16 cuves inox, pour une vinification separee des cepages avant assemblage et mise en bouteille. L'elevage en barriques de chene confere aux vins complexite, notes de fruits noirs, d'epices et de boise delicat.
Quel est le style des vins du Château Cantelauze ?
Des vins equilibres, a la puissance maitrisee : le Malbec apporte structure et profondeur, le Merlot adoucit l'ensemble avec des aromes ronds et soyeux.
Avec quels plats deguster les vins ?
Ils s'accordent parfaitement avec des viandes rouges, des plats de caractere et un plateau de fromages ; la cuvee Le Trejet merite les grandes tablees et quelques annees de garde.
Peut-on acheter les vins du Château Cantelauze en direct ?
Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine bio de Cahors, expediees avec soin en France et en Europe.
En direct du domaine bio, AOC Cahors
Château Cantelauze - Domaine bio de Duravel en AOC Cahors, acquis en 2011 par Marcel Mezy, certifie Agriculture Biologique depuis 2015. Malbec et Merlot.
Le grand vin Château Cantelauze (Malbec et Merlot) et la cuvee parcellaire Le Trejet (100 % Malbec)