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Champagne Chateau de Boursault
Champagne Château de Boursault, clos muré de la Vallée de la Marne : rosé, blanc de noirs et prestige...
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Découvrez le Champagne Chateau de Boursault en photo
Champagne Château de Boursault : un château, un clos, une légende champenoise
Champagne Château de Boursault - Vallée de la Marne, famille Fringhian, clos muré
Le Château de Boursault est l'un des très rares domaines champenois autorisés à porter la mention « Château » : un clos muré autour du château, à dix kilomètres d'Épernay.
Dans le village de Boursault, à dix kilomètres d'Épernay, le Château de Boursault domine la rive gauche de la Vallée de la Marne. Un château néo-Renaissance de 1843 aux 365 ouvertures, un clos entièrement muré, quatre générations de la famille Fringhian : des champagnes de terroir à découvrir en direct sur Avenue des Vins.
Dans le village viticole de Boursault, à seulement dix kilomètres d'Épernay, le Château de Boursault domine majestueusement la rive gauche de la Vallée de la Marne. Ici, le champagne ne se contente pas d'être produit : il s'inscrit dans une histoire, un paysage et une architecture hors du commun.
Édifié en 1843 sur les vestiges d'un ancien château fort ayant appartenu aux Barons de Boursault, ce monument de style néo-Renaissance impressionne dès le premier regard. Inspiré du château de Chambord, il affiche une singularité fascinante : 365 ouvertures, une pour chaque jour de l'année. Une demeure pensée pour recevoir, célébrer et magnifier l'art de vivre champenois.
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De la Veuve Clicquot à la grande histoire de France
Le Château de Boursault est intimement lié à l'une des figures les plus emblématiques du Champagne : Madame Clicquot. En 1843, elle offre ce château à sa fille et à sa petite-fille, inscrivant définitivement le domaine dans l'histoire des grandes maisons champenoises.
Au XIXe siècle, Boursault devient un lieu de fêtes et de réceptions mémorables. La haute société s'y presse, le champagne coule à flots, et la « Grande Dame » y reçoit ses plus prestigieux clients.
Le château traverse ensuite l'Histoire avec un grand H : transformé en hôpital militaire lors des deux guerres mondiales, il accueille notamment en 1945 les soldats américains de la mythique 101e division aéroportée, les « Screaming Eagles ».
Un clos rare, au cœur du terroir champenois
Le Château de Boursault fait partie des très rares domaines champenois autorisés à porter l'appellation « Château ». Son vignoble présente une particularité exceptionnelle : les vignes entourent directement le château, au sein d'un clos entièrement muré.
À l'intérieur de ce périmètre unique se trouvent également le pressoir, la cuverie et les caves. Ici, la notion de terroir prend tout son sens : une parfaite continuité entre le sol, la vigne et le climat, sur un même lieu, sans rupture.
Une viticulture responsable et certifiée
Conscient de la richesse de cet héritage naturel, le domaine adopte une approche respectueuse de la vigne et de l'environnement. Les rendements sont volontairement limités afin de favoriser la concentration et la qualité des raisins. Cet engagement se traduit par une double certification :
Viticulture Durable en Champagne. Une démarche cohérente et durable, au service de champagnes précis et sincères.
Haute Valeur Environnementale (HVE). La reconnaissance d'une viticulture respectueuse de la biodiversité et des sols.
Trois cépages, une expression équilibrée
Le vignoble du Château de Boursault est exclusivement planté des trois cépages traditionnels champenois :
Pinot Noir. Structure, puissance et profondeur.
Meunier. Fruit, rondeur et souplesse.
Chardonnay. Fraîcheur, finesse et tension.
Chaque cépage est travaillé avec précision afin de contribuer à l'harmonie des assemblages et révéler pleinement l'identité du clos.
Un savoir-faire familial transmis depuis quatre générations
Depuis 1927, le domaine appartient à la famille Fringhian. Quatre générations se sont succédé pour préserver un savoir-faire artisanal fidèle aux traditions champenoises.
Aujourd'hui, Alex Fringhian, formé à Avize Viti Campus, perpétue cet héritage aux côtés de son père. Au chai, le travail privilégie la fraîcheur aromatique, l'élégance des bulles et la précision des vins, sans jamais perdre de vue l'expression du terroir.
Parmi les cuvées emblématiques du domaine, le Champagne Rosé de Saignée occupe une place à part. Élaboré par une courte macération des peaux, il offre une robe intense et des arômes profonds de fruits rouges, loin des rosés d'assemblage plus classiques.
Les millésimes et disponibilités évoluant, la sélection présentée sur Avenue des Vins peut varier ; voici quelques cuvées du domaine.
Tradition (Brut)
Champagne brut de la maison, assemblage des trois cépages du clos.
Blanc de Blancs
100% Chardonnay : fraîcheur, finesse et tension.
Brut Rosé de Saignée
Courte macération des peaux : robe intense, arômes profonds de fruits rouges.
Le Clos
La cuvée emblème, expression du clos muré autour du château.
Brut Nature
Sans dosage : pureté, droiture et expression directe du terroir.
Prestige
Cuvée d'exception, régulièrement saluée par les grands guides.
Livraison soignée en France et en Europe
Un champagne d'exception, entre patrimoine et émotion
Le Champagne Château de Boursault, ce sont six cuvées régulièrement récompensées et saluées par les plus grands guides, mais surtout des champagnes de caractère, pensés pour la table, la célébration et les moments qui comptent. Plus qu'un vin, c'est une véritable expérience, où l'histoire, le lieu et le savoir-faire se retrouvent dans chaque flûte.
En quoi le clos du Château de Boursault influence-t-il l'expression du terroir et le style unique de ses champagnes en Vallée de la Marne ?
Pourquoi choisir le Château de Boursault
Un domaine « Château » unique. L'un des très rares domaines champenois autorisés à porter la mention « Château », avec son clos entièrement muré.
Un lieu de légende. Un château de 1843 aux 365 ouvertures, lié à la Veuve Clicquot et à la grande histoire de France.
Un savoir-faire familial. Depuis 1927, quatre générations de la famille Fringhian, aujourd'hui Alex Fringhian aux côtés de son père.
Une viticulture certifiée. Double certification HVE et Viticulture Durable en Champagne, rendements limités pour la qualité.
En direct du domaine. Vous commandez au plus près du producteur, avec une livraison soignée en France et en Europe.
Vos questions sur le Château de Boursault
Où se situe le Château de Boursault ?
Le Château de Boursault se trouve dans le village viticole de Boursault, à une dizaine de kilomètres d'Épernay, sur la rive gauche de la Vallée de la Marne, en Champagne. Le château domine le vignoble, entouré de son clos muré.
Quelle est l'histoire du Château de Boursault ?
Édifié en 1843 sur les vestiges d'un ancien château fort des Barons de Boursault, ce monument néo-Renaissance a été commandé par Madame Clicquot, qui l'offre à sa fille et à sa petite-fille. Il compte 365 ouvertures, une pour chaque jour de l'année.
Quel est le lien entre le Château de Boursault et la Veuve Clicquot ?
Le château est intimement lié à Madame Clicquot, la « Grande Dame » du Champagne. En 1843, elle fait construire et offre le domaine à sa descendance. Au XIXe siècle, Boursault devient un lieu de fêtes et de réceptions mémorables.
Pourquoi le Château de Boursault peut-il porter la mention « Château » ?
Le Château de Boursault fait partie des très rares domaines champenois autorisés à porter l'appellation « Château ». Cette mention exige notamment que les vignes, le pressoir, la cuverie et les caves se trouvent réunis sur un même lieu — ici, à l'intérieur d'un clos entièrement muré.
Qu'est-ce que le clos du Château de Boursault ?
Les vignes entourent directement le château, au sein d'un clos entièrement muré. À l'intérieur de ce périmètre unique se trouvent aussi le pressoir, la cuverie et les caves : une parfaite continuité entre le sol, la vigne et le climat, sur un même lieu.
Quels cépages compose le vignoble du Château de Boursault ?
Le vignoble est exclusivement planté des trois cépages traditionnels champenois : le Pinot Noir (structure, puissance, profondeur), le Meunier (fruit, rondeur, souplesse) et le Chardonnay (fraîcheur, finesse, tension).
Le Château de Boursault est-il engagé dans une viticulture durable ?
Oui. Le domaine est doublement certifié Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale (HVE). Les rendements sont volontairement limités pour favoriser la concentration et la qualité des raisins.
Depuis quand la famille Fringhian dirige-t-elle le domaine ?
Depuis 1927, le Château de Boursault appartient à la famille Fringhian. Quatre générations se sont succédé pour préserver un savoir-faire artisanal fidèle aux traditions champenoises.
Qui élabore les champagnes du Château de Boursault aujourd'hui ?
Aujourd'hui, Alex Fringhian, formé à Avize Viti Campus, perpétue l'héritage aux côtés de son père. Au chai, le travail privilégie la fraîcheur aromatique, l'élégance des bulles et la précision des vins, au service de l'expression du terroir.
Qu'est-ce que le Champagne Rosé de Saignée du Château de Boursault ?
Le Rosé de Saignée est une cuvée à part : élaboré par une courte macération des peaux, il offre une robe intense et des arômes profonds de fruits rouges, loin des rosés d'assemblage plus classiques.
Combien de cuvées propose le Château de Boursault ?
Le domaine propose six cuvées régulièrement récompensées et saluées par les plus grands guides : des champagnes de caractère, pensés pour la table, la célébration et les moments qui comptent.
Avec quels plats déguster un champagne Château de Boursault ?
Le Blanc de Blancs et le Brut Nature subliment fruits de mer, poissons et apéritif ; le Rosé de Saignée accompagne charcuteries fines et desserts aux fruits rouges ; les cuvées structurées comme Le Clos s'accordent aux volailles, plats en sauce et fromages.
Où acheter le Champagne Château de Boursault en direct ?
Les cuvées disponibles du Château de Boursault se commandent en direct sur Avenue des Vins, au plus près du domaine, avec une livraison soignée en France et dans toute l'Europe. La sélection et les millésimes évoluent au fil des arrivages.
En direct du domaine, en Vallée de la Marne
Champagne Château de Boursault - Domaine « Château » de la Vallée de la Marne à Boursault, clos muré, famille Fringhian depuis 1927.
Six cuvées — Tradition, Blanc de Blancs, Rosé de Saignée, Le Clos, Brut Nature, Prestige