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Champagne Charles Clément
Champagne Charles Clément: L’âme coopérative de la Côte des Bar...
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Champagne Charles Clément, l'âme coopérative de la Côte des Bar
Champagne Charles Clément
Cave cooperative de champagne de la Côte des Bar, au sud de la Champagne, a Colombe-le-Sec (10200). 60 vignerons unis sur 120 hectares depuis 1956. Des champagnes authentiques et accessibles, marques par le Pinot Noir, cepage roi de la maison.
Au sud de la Champagne, sur les coteaux lumineux de la Côte des Bar, le Champagne Charles Clement incarne une vision collective, engagee et profondement humaine du vin. Ici, ce ne sont pas quelques hectares isoles, mais 60 vignerons unis qui cultivent ensemble 120 hectares de vignes, avec une meme exigence de qualite et un attachement sincere a leur terroir. Cette aventure cooperative donne naissance a des champagnes authentiques, expressifs et accessibles, fideles a l'identite auboise : du fruit, de la fraicheur et surtout une signature marquee par le Pinot Noir, cepage roi de la maison.
Une histoire de solidarité née en 1956
L'histoire debute le 29 septembre 1956, lorsque 22 vignerons visionnaires decident de mettre en commun leurs moyens et leur savoir-faire. A l'origine, la cave ne compte que 18 hectares et un seul pressoir. Tres vite, l'elan collectif attire d'autres viticulteurs des villages voisins comme Rouvres-les-Vignes ou Lignol-le-Chateau. Avec l'agrandissement progressif du vignoble, la cooperative franchit une etape cle en 1972, annee de la commercialisation des premieres bouteilles. Implantee a Colombe-le-Sec, a proximite de Bar-sur-Aube et de Colombey-les-Deux-Eglises, la cave s'inscrit dans un village charge d'histoire, dont le nom, issu de Colombarium, rappelle les anciens pigeonniers et le plateau calcaire qui faconne le caractere des vins.
Un vignoble de 120 hectares au coeur de la Côte des Bar
Reparti sur plusieurs villages, le vignoble offre une veritable mosaique de sols et d'expositions, ideale pour l'assemblage. Les vignes sont plantees en Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, permettant d'exprimer toute la diversite de la Côte des Bar. Le Pinot Noir, omnipresent, apporte structure, gourmandise et profondeur : il constitue la colonne vertebrale du style Charles Clement.
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Entre tradition champenoise et modernité maîtrisée
De la vigne a la mise en bouteille, la maison avance avec une ligne claire : preserver les traditions champenoises tout en integrant des techniques modernes pour gagner en precision et en regularite. Chaque decision viticole est guidee par le respect de la terre, car une vigne bien conduite est la cle d'un grand champagne. Derriere les demarches environnementales, il y a avant tout une relation intime au terroir, transmise de generation en generation. Le modele cooperatif devient ici une veritable force : mutualisation des competences, transmission des savoirs et solidite collective, dans un contexte agricole exigeant.
Les cuvées du Champagne Charles Clément
De la Cuvée Tradition Brut aux monocepages Blanc de Blancs et Blanc de Noirs, en passant par la Cuvée des Vignerons, le Rosé, le Millésimé 2018 et les specialites Ratafia et Marc de Champagne, une gamme fidele a l'identite de la Côte des Bar. A decouvrir en direct.
Cuvée Tradition et Cuvée des Vignerons
Brut, Demi-Sec - hommage au collectif
La Cuvée Tradition Brut, equilibree et fraiche, ideale a l'aperitif (aussi en Demi-Sec, gourmande et fruitee), et la Cuvée des Vignerons, intense et expressive, un hommage au collectif. Le coeur de la gamme, marque par le Pinot Noir.
Blanc de Blancs & Blanc de Noirs
Cuvée 100% Chardonnay et 100% Pinot Noir
La Cuvée 100% Chardonnay, un Blanc de Blancs tout en finesse, et la Cuvée 100% Pinot Noir, un Blanc de Noirs vif et charnu. Deux monocepages qui revelent les deux visages de la Côte des Bar.
Cuvée Rosé et Cuvée Spéciale
Rosé fruité & cuvée délicate
La Cuvée Rosé, fraiche, elegante et gourmande, et la Cuvée Spéciale, delicate et aerienne. Des champagnes de plaisir et de partage, fideles a l'identite auboise.
Millésimé, Ratafia et Marc de Champagne
Cuvée de garde & spécialités champenoises
Le Millésimé 2018, complexe et structure, taille pour la garde. Et les specialites de la maison : le Ratafia de Champagne, aperitif fruite et genereux, et le Marc de Champagne, digestif puissant et authentique.
Un vignoble de 120 hectares en Côte des Bar
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Reparti sur plusieurs villages, le vignoble offre une mosaique de sols et d'expositions, ideale pour l'assemblage. Le Pinot Noir, omnipresent, apporte structure, gourmandise et profondeur : la colonne vertebrale du style Charles Clement.
Une coopérative depuis 1956
60 vignerons unis à Colombé-le-Sec
Nee le 29 septembre 1956 a Colombe-le-Sec, la cooperative reunit aujourd'hui 60 vignerons sur 120 hectares. Un modele collectif qui mutualise les competences et transmet les savoirs, au coeur de la Côte des Bar.
Le Pinot Noir de la Côte des Bar, en direct de la cave
Pourquoi choisir un Champagne Charles Clément ?
Une aventure coopérative. 60 vignerons unis sur 120 hectares depuis 1956, en Côte des Bar.
La signature du Pinot Noir. Le cepage roi de la maison : structure, gourmandise et profondeur.
Des champagnes accessibles. Authentiques et expressifs, penses pour le partage, fideles a l'Aube.
Une gamme complète. Du Brut Tradition aux monocepages, rosé, millesime, Ratafia et Marc.
Questions fréquentes sur le Champagne Charles Clément
Quel champagne Charles Clément choisir ?
Pour l'aperitif, la Cuvée Tradition Brut ; pour un Blanc de Blancs tout en finesse, la Cuvée 100% Chardonnay ; pour un Blanc de Noirs vif et charnu, la Cuvée 100% Pinot Noir ; pour un rosé gourmand, la Cuvée Rosé ; pour la garde, le Millésimé 2018 ou la Cuvée Spéciale.
Où se situe le Champagne Charles Clément ?
A Colombe-le-Sec (10200), au coeur de la Côte des Bar, au sud de la Champagne, a proximite de Bar-sur-Aube et de Colombey-les-Deux-Eglises. Une cooperative de 60 vignerons sur un plateau calcaire.
Le Champagne Charles Clément est-il bio ?
La maison conduit une viticulture durable, dans le respect de la terre et du terroir, transmise de generation en generation. La cooperative met en avant des demarches environnementales ; elle n'est pas certifiee en agriculture biologique.
Quels cépages pour les Champagnes Charles Clément ?
Les trois cepages champenois : le Pinot Noir, cepage roi et colonne vertebrale du style, complete par le Chardonnay et le Pinot Meunier. Cet encepagement exprime toute la diversite de la Côte des Bar.
Quelles sont les cuvées du Champagne Charles Clément ?
Cuvée Tradition (Brut et Demi-Sec), Cuvée des Vignerons, Cuvée 100% Chardonnay (Blanc de Blancs), Cuvée 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs), Cuvée Rosé, Cuvée Spéciale, Millésimé 2018, ainsi que le Ratafia et le Marc de Champagne.
Qu'est-ce que la Cuvée Tradition Brut ?
La cuvee signature de la maison : un champagne equilibre et frais, marque par le Pinot Noir, ideal a l'aperitif. Disponible en demi-bouteille, bouteille, magnum, jeroboam et mathusalem. Le meilleur point d'entree dans le style Charles Clement.
Qu'est-ce que la Cuvée des Vignerons ?
Une cuvee intense et expressive, hommage au collectif des 60 vignerons de la cooperative. Elle incarne l'esprit d'entraide et le savoir-faire partage qui font l'identite de la maison, au coeur de la Côte des Bar.
Quelle différence entre le Blanc de Blancs et le Blanc de Noirs Charles Clément ?
La Cuvée 100% Chardonnay est un Blanc de Blancs, tout en finesse et fraicheur ; la Cuvée 100% Pinot Noir est un Blanc de Noirs, vif et charnu, plus structure. Deux monocepages qui revelent les deux visages de la Côte des Bar.
Qu'est-ce que la Côte des Bar ?
La partie sud du vignoble champenois, dans l'Aube, sur des sols de calcaire kimmeridgien. Reputee pour ses Pinots Noirs murs et fruites, elle donne des champagnes gourmands et solaires. C'est le terroir de la maison Charles Clement.
Qu'est-ce que le Ratafia et le Marc de Champagne ?
Deux specialites de la region : le Ratafia de Champagne, un aperitif fruite et genereux issu de l'assemblage de mout et d'alcool ; le Marc de Champagne, un digestif puissant distille a partir des marcs de raisin. Deux traditions champenoises de la maison.
Qu'est-ce qu'une cave coopérative en Champagne ?
Une cave qui reunit plusieurs vignerons, ici 60, qui mettent en commun leurs raisins, leur savoir-faire et leurs moyens pour elaborer et commercialiser leurs champagnes ensemble. Charles Clement, fondee en 1956, en est un bel exemple.
Peut-on acheter les Champagnes Charles Clément en direct ?
Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct de la maison, expediees avec soin, en France et en Europe.
En direct de la cave, le champagne cooperatif de la Côte des Bar
Champagne Charles Clement : cave cooperative de champagne de la Côte des Bar, au sud de la Champagne, a Colombe-le-Sec (10200, Aube), pres de Bar-sur-Aube et de Colombey-les-Deux-Eglises. Fondee le 29 septembre 1956, elle reunit aujourd'hui 60 vignerons sur 120 hectares. Cepages : Pinot Noir (roi), Chardonnay et Pinot Meunier, sur un plateau calcaire. Viticulture durable et respect du terroir.
Cuvees : Cuvée Tradition (Brut et Demi-Sec), Cuvée des Vignerons, Cuvée 100% Chardonnay (Blanc de Blancs), Cuvée 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs), Cuvée Rosé, Cuvée Spéciale, Millésimé 2018, Ratafia et Marc de Champagne
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