Alsace Frey Sohler

Domaine Frey-Sohler

Domaine historique du vignoble alsacien a Scherwiller (67750), a 50 km au sud de Strasbourg. Certifie HVE, avec des cuvees bio. Tous les cepages d'Alsace, du Rittersberg au Grand Cru Frankstein. Un monopole : les vins proviennent exclusivement des parcelles du domaine.

Un domaine historique au coeur du vignoble alsacien. A 50 km au sud de Strasbourg, Scherwiller s'etend sur le cone de graves du Giessen, entre les vallees de Ville et de Sainte-Marie-aux-Mines. C'est ici que la famille Frey-Sohler cultive la vigne depuis plusieurs generations. Aujourd'hui, Damien Sohler et sa fille Aude perpetuent l'heritage familial sur un domaine reconnu pour ses vins precis, elegants et profondement lies a leur terroir.

Un savoir-faire technique au service de vins purs et authentiques

Dans la cave, chaque detail compte : controle des temperatures, debourbage a froid, fermentation maitrisee, mise en bouteille sous vide pour une garde optimale. Le domaine vinifie tous les cepages d'Alsace et propose une gamme complete : Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewurztraminer, Muscat, Crémants, Vendanges Tardives et Selections de Grains Nobles. Un monopole rare : les vins proviennent exclusivement de leurs propres parcelles.

Le Grand Cru Frankstein

Gewurztraminer - granite à deux micas

Le fleuron du domaine : le Gewurztraminer Grand Cru Frankstein, sur un granite a deux micas chaud et elegant, lieu historique renomme depuis le Moyen-Age. Un vin ample et racE, medaille d'or au concours mondial du Gewurztraminer.

Le terroir du Rittersberg

Riesling & Gewurztraminer - granit salin

Sur le granit pauvre du Rittersberg, des vins mineraux, salins et tailles pour la garde : le Riesling Rittersberg et le Gewurztraminer Rittersberg. La signature granitique du domaine, precise et tendue.

Le Scherwiller 100% Riesling

Riesling - alluvions du Giessen

Sur le cone de graves du Giessen, les alluvions chaudes et precoces de Scherwiller donnent un Riesling au nez muscate et a la bouche citronnee. Un Riesling de terroir, droit et solaire, coeur de l'appellation communale.

Les Gewurztraminer et le Vin Orange

Éclats de Sagesse, Le Souffle de la Terre (bio), Vin Orange

La palette Gewurztraminer du domaine : la cuvee Éclats de Sagesse, le Gewurztraminer bio Le Souffle de la Terre et un Vin Orange 100% Gewurztraminer, macere sur peaux. Des vins expressifs, epices et floraux.

Les Crémants d'Alsace et Fleur de Granit

Crémant Émotion, Crémant Riesling, Fleur de Granit

Les bulles du domaine : le Crémant Émotion et le Crémant Riesling, fins et fraiche, ainsi que la cuvee Fleur de Granit. Des vins de plaisir et de fete, dans l'esprit du terroir granitique de Scherwiller.

Un monopole familial à Scherwiller

Damien et Aude Sohler - HVE et cuvées bio

Un monopole rare : les vins proviennent exclusivement des parcelles du domaine. Damien Sohler et sa fille Aude conduisent le domaine en Haute Valeur Environnementale, avec des cuvees en bio (Le Souffle de la Terre, Pinot Noir).

Les vins d'Alsace de Scherwiller, en direct du domaine

Quel vin du Domaine Frey-Sohler choisir ?

Pour la minoralite granitique, le Riesling Rittersberg ou le Rittersberg ; pour un grand Gewurztraminer, le Grand Cru Frankstein ; pour decouvrir, le Scherwiller 100% Riesling ; en bio, le Gewurztraminer Le Souffle de la Terre et le Pinot Noir ; pour la fete, les Crémants d'Alsace.

Où se situe le Domaine Frey-Sohler ?

A Scherwiller (67750), a 50 km au sud de Strasbourg, sur le cone de graves du Giessen, entre les vallees de Ville et de Sainte-Marie-aux-Mines. Un domaine historique du vignoble alsacien.

Le Domaine Frey-Sohler est-il bio ?

Le domaine est certifie Haute Valeur Environnementale (HVE) et propose des cuvees en bio, comme le Gewurztraminer Le Souffle de la Terre et le Pinot Noir. Les vins proviennent exclusivement des parcelles du domaine.

Quels cépages cultive le Domaine Frey-Sohler ?

Tous les cepages d'Alsace : Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewurztraminer, Muscat et Sylvaner, ainsi que les Crémants d'Alsace. Une gamme complete, du sec au moelleux, sur les terroirs granitiques de Scherwiller.

Quelles sont les cuvées du Domaine Frey-Sohler ?

Riesling Rittersberg et Rittersberg, Scherwiller 100% Riesling, Gewurztraminer Grand Cru Frankstein et Rittersberg, Gewurztraminer Le Souffle de la Terre (bio) et Éclats de Sagesse, Vin Orange, Pinot Noir, Fleur de Granit, Crémant Émotion et Crémant Riesling, Vendanges Tardives et Selections de Grains Nobles.

Qu'est-ce que le Grand Cru Frankstein ?

Un des Grands Crus d'Alsace, sur un granite a deux micas chaud et elegant, lieu historique renomme depuis le Moyen-Age. Au Domaine Frey-Sohler, il donne un Gewurztraminer ample et race, medaille d'or au concours mondial du Gewurztraminer.

Qu'est-ce que le terroir du Rittersberg ?

Un terroir de granit pauvre, sur les hauteurs de Scherwiller, qui donne des vins mineraux, salins et tailles pour la garde. Le Riesling et le Gewurztraminer Rittersberg en sont la plus belle expression, precise et tendue.

Qu'est-ce que le Scherwiller 100% Riesling ?

Le Riesling de l'appellation communale Scherwiller, sur les alluvions chaudes et precoces du cone de graves du Giessen. Un vin au nez muscate et a la bouche citronnee, droit et solaire, coeur du terroir du domaine.

Qu'est-ce que la cuvée Gewurztraminer Le Souffle de la Terre ?

Une cuvee de Gewurztraminer conduite en bio, expressive et florale, temoin de l'engagement environnemental du domaine. Un Gewurztraminer authentique, ne des parcelles du domaine a Scherwiller.

Le Domaine Frey-Sohler produit-il des Crémants d'Alsace ?

Oui : le domaine produit le Crémant Émotion et le Crémant Riesling, des bulles fines et fraiche, elaborees a partir de ses propres parcelles. Des vins de fete, dans l'esprit du terroir granitique de Scherwiller.

Qu'est-ce qu'un vin orange ?

Un vin blanc vinifie comme un rouge, avec une maceration prolongee sur les peaux, qui lui donne sa couleur ambree et sa structure. Le Domaine Frey-Sohler propose un Vin Orange 100% Gewurztraminer, epice et original.

Peut-on acheter les vins du Domaine Frey-Sohler en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin, en France et en Europe.

En direct du domaine, les vins d'Alsace de Scherwiller

Domaine Frey-Sohler : domaine historique du vignoble alsacien a Scherwiller (67750), a 50 km au sud de Strasbourg, sur le cone de graves du Giessen. Conduit par Damien Sohler et sa fille Aude, certifie Haute Valeur Environnementale (HVE), avec des cuvees en bio. Un monopole : les vins proviennent exclusivement des parcelles du domaine. Terroirs granitiques du Rittersberg, de l'Ortenberg, du Kreffzen et du Grand Cru Frankstein.

Cuvees : Riesling Rittersberg et Rittersberg, Scherwiller 100% Riesling, Gewurztraminer Grand Cru Frankstein, Éclats de Sagesse et Le Souffle de la Terre (bio), Vin Orange, Pinot Noir, Fleur de Granit, Crémant Émotion et Crémant Riesling, Vendanges Tardives et Selections de Grains Nobles