Château Lauzade

Château Lauzade s’inscrit dans un paysage profondément marqué par la Provence, où la terre rouge aux reflets lie-de-vin constitue l’une des signatures naturelles du domaine. Implanté au cœur du terroir de Notre-Dame-des-Anges, protégé par le Massif des Maures et les collines du Haut-Var, le vignoble repose sur des sols d’argile et de sable issus du Permien. Cette géologie particulière, associée à une lumière méridionale constante et à une présence naturelle de l’eau, façonne un environnement équilibré où la vigne s’enracine durablement.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Quelle est l'histoire de Château Lauzade et de son terroir ?

Un terroir provençal chargé d'histoire

Nous pensons d’abord à cette terre rouge si caractéristique, baignée de lumière provençale

évoque le vigneron pour décrire son domaine.

Le lieu porte également une histoire ancienne, avec des ruines d’une villa romaine datant de 46 av. J.-C., avant de devenir relais de poste au XVIIIe siècle. La fontaine du XVIIIe siècle, toujours en activité, est devenue l’emblème du château. Alimentée par les sources naturelles traversant la propriété, elle incarne l’équilibre du site entre chaleur et fraîcheur souterraine. Château Lauzade se construit ainsi dans un équilibre entre patrimoine et modernité, où chaque génération poursuit la valorisation d’un territoire vivant.

« Entre histoire, nature et précision », résume la devise du domaine, traduisant cette recherche d’harmonie.

Comment travaille-t-on la vigne au domaine ?

Une viticulture au service du vivant

La philosophie de Château Lauzade repose sur une approche parcellaire attentive et une intervention mesurée, destinée à révéler l’expression la plus authentique du terroir. Tous les vins sont exclusivement issus des raisins cultivés sur la propriété, garantissant une maîtrise complète depuis la vigne jusqu’à la cave. Les vendanges sont réalisées uniquement le matin, dans la fraîcheur, afin de préserver l’équilibre aromatique et la qualité des baies. Cette attention portée au rythme naturel de la vigne constitue un pilier essentiel du travail mené au domaine.

Chaque parcelle révèle le meilleur d’elle-même dans le respect du rythme naturel de la vigne.

L’ambition actuelle du domaine vise à affirmer davantage l’identité du terroir de Notre-Dame-des-Anges, reconnu comme l’un des cinq terroirs en Dénomination Géographique Complémentaire des Côtes-de-Provence. Le domaine poursuit ainsi un travail approfondi de valorisation de ses parcelles afin d’exprimer, millésime après millésime, la richesse minérale de ces terres rouges. Cette quête demande observation, adaptation et patience face aux évolutions climatiques, un défi partagé par l’ensemble de l’équipe.

Approfondir encore notre compréhension du terroir

constitue aujourd’hui l’un des axes majeurs de développement du château.

Qui dirige le domaine et quelle vision porte-t-elle ?

Nathalie Longefay, une vision guidée par la nature

À la tête du domaine, Nathalie Longefay est issue d’une famille de vignerons, où elle découvre très tôt les exigences et les satisfactions liées à ce métier, où chaque millésime représente une nouvelle aventure. Sa motivation quotidienne repose sur l’observation constante de la nature et sur la capacité à s’adapter aux aléas climatiques, devenus une composante incontournable du travail viticole.

Le suivi de la nature et sa magie

explique-t-elle, reste la principale source d’énergie qui anime chaque saison.

Parmi ses souvenirs les plus marquants figurent les débuts de vendanges, lorsque les levers de soleil illuminent les vignobles, ou encore ces paysages aux nuances de rose après une pluie intense, annonçant la reprise des récoltes. Le style de vin qui lui correspond le mieux est un rosé de terroir à dominante de Grenache, complexe et persistant, reflet d’un travail exigeant fondé sur la constance et la persévérance.

Il faut de la constance et de la persévérance pour élaborer des vins expressifs

confie-t-elle, résumant l’esprit qui guide Château Lauzade.

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Questions fréquentes sur le Château Lauzade

Où se trouve le vignoble de Château Lauzade ?

La propriété s'étend dans le terroir de Notre-Dame-des-Anges, au cœur des Côtes de Provence. Le Massif des Maures et les hauteurs du Haut-Var la protègent, tandis que ses sols mêlent argile et sable hérités du Permien.

Qui dirige Château Lauzade ?

Nathalie Longefay est à la tête de la propriété. Née dans une famille de vignerons, elle guide son travail par l'observation de la nature et l'adaptation aux aléas du climat.

Quel type de vin produit le domaine ?

La signature de la maison est un rosé de terroir dominé par le Grenache, à la fois complexe et persistant. Les raisins proviennent uniquement des parcelles de la propriété, avec des vendanges menées le matin pour préserver la fraîcheur des baies.

Qu'est-ce que le terroir de Notre-Dame-des-Anges ?

Il s'agit de l'un des cinq terroirs reconnus en Dénomination Géographique Complémentaire des Côtes-de-Provence. Ses terres rouges, riches en minéraux, apportent aux vins une identité marquée, millésime après millésime.

Quelle est l'histoire de Château Lauzade ?

Le domaine puise ses origines dans une villa romaine élevée en 46 av. J.-C. Transformé en relais de poste au XVIIIe siècle, le lieu conserve une fontaine d'époque, encore alimentée par les sources du site et devenue son emblème.