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Le vignoble de Corse représente la plus petite production de vin de tous les vignobles français, avec moins de 1% du total. Sur l'Île de Beauté, on peut notamment retrouver l'AOC Vin de Corse - Coteaux du Cap Corse.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur environ 35 hectares de sols argileux et schisteux. Des vignes de niellucio, de vermentino et de sciaccarello essentiellement sont soumises au climat méditerranéen à la fois très ensoleillé et tempéré par le mistral de cette zone géographique, et permettent de produire des vins blancs, rosés et rouges. Ces vins sont très fins et de longue garde (rouges).