AOC Chambertin-Clos-de-Bèze

Dans le centre-est de la France, la Bourgogne est l'une des régions viticoles françaises les plus anciennes, connue pour ses très grands crus. On y retrouve notamment l'AOC Chambertin Clos-de-Bèze.

Son aire d'appellation s'étend sur le territoire viticole de la Côte de Nuits dans la commune de Gevrey-Chambertin, sur un peu plus de 15 hectares de coteaux. Les vignes de pinot noir sont plantées sur des sols calcaires et marneux. Connue pour être l'un des 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin, l'AOC Chambertin Clos-de-Bèze produit des vins rouges d'une très grande qualité, qui sont racés et longs en bouche, aux notes de fruits rouges et noirs et d'une plus grande finesse que les vins en AOC Chambertin. Ce sont des vins de très bonne garde qui peuvent être conservés entre 10 et 20 ans et jusqu'à 50 ans pour les plus grands millésimes.