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Dans le centre-est de la France, la Bourgogne est l'une des régions viticoles françaises les plus anciennes, connue pour ses très grands crus. On y retrouve notamment l'AOC Bourgogne La Chapelle Notre-Dame clairet.
Son aire d'appellation s'étend sur la commune de Ladoix-Serrigny sur à peine plus de 4 hectares de sols argilo-calcaires (avec la production de vins blancs et rouges). Cette appellation produit des vins rosés issus de pinot noir, aux arômes fruités comme le veut le cépage utilisé dans sa fabrication.