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AOC Beaujolais Nouveau
Le vignoble du Beaujolais se situe dans le Centre-Est de la France, à proximité du vignoble bourguignon. Célébrée pour le fameux beaujolais nouveau, cette région située entre le Mâconnais et la vallée du Rhône recèle de nombreux autres crus, tels que l'AOC Beaujolais Nouveau.Les vins de cette appellation sont essentiellement des rouges produits à base de Gamay ou des blancs à base de Chardonnay. Cette aire d'appellation s'étend sur 38 communes du nord du vignoble, sur des terroirs tout aussi nombreux que différents (Gneiss, Grès, Schistes, Granites...). Ces vins nouveaux sont vinifiés selon la méthode de macération carbonique.
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