Cuvée Grand Cru Aÿ 2012 Collection Privée CHAMPAGNE COLLET

Cuvée Grand Cru Aÿ 2012 Collection Privée

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CHAMPAGNE COLLET
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  • Texture

2012 - 75 cl

AOC Champagne

Vins Champagne

La quintessence du Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ vinifié en 2012, acteur d’un voyage sensoriel racé aux arômes gourmands et fruités. Ce Champagne Grand Cru est un Blanc de Noirs millésimé, mono-parcellaire et mono-cépage, élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir classés 100% Grand Cru, cueillis et sélectionnés en 2012 à Aÿ. Le Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ exprime fièrement sa richesse, son élégance, sa tendresse et sa puissance.

Tirage très limité à 6 100 bouteilles.

Vieillissement de 6 ans minimum en caves.

Notes de dégustation :

Apparence : Robe jaune pâle lumineuse, effervescence fine et vive.

Nez : Chèvrefeuille, cassis, fraise des bois, ananas, amande douce.

Bouche : Fraîche et souple, animée d’arômes fruités, d’une acidité citronnée et orangée, notes minérales, finale pulpeuse et gourmande.

Dosage à 8 grammes du sucre par litre.

www.champagne-collet.com

59,00 €


Soit 354,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

La quintessence du Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ vinifié en 2012, acteur d’un voyage sensoriel racé aux arômes gourmands et fruités.

La cuvée Grand Cru Aÿ 2012 Collection Privée fera la paire parfaite avec une gastronomie élégante et saura sublimer un foie gras de canard, consommé d’oignons doux, chanterelles et mouillette ou une noix d’entrecôte de veau aux morilles.

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Pétillant

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2012

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Champagne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Pinot noir
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHAMPAGNE COLLET

51160 Ay - Vins Champagne

La Maison Collet élabore depuis 1921 des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l'authenticité, l'élégance ainsi qu'une grande finesse. Basée à Aÿ au coeur de la Champagne, la maison Collet s'appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu'elle s'associe parfaitement à toutes les occasions, de l'apéritif aux mets les plus fins.

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