Médaille d'or 15/20
LA TABARDONNE DOMAINE SAINT AMANT

LA TABARDONNE

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DOMAINE SAINT AMANT

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2021 - 75 cl

AOC Côtes du Rhône Villages

Vins Vallée du Rhône

La Tabardonne est un vin blanc élégant et gourmand. Elevé et vinifié dans des barriques de chêne qui lui donnent une belle robe jaune clair brillante aux reflets dorés. Son nez est animé par les fruits exotiques, la vanille, le coing et l'abricot.

La bouche confirme avec ces notes typiques du Viognier et un élevage intelligent. La chair est généreuse, acidulée, aux fins accents briochés et de pêche de vigne.

La Tabardonne s'accorde avec le foie gras, une brouillade de truffes, les noix de Saint-Jacques, un parmentier de canard aux cèpes, un carpaccio de bar au caviar, fromages et desserts.

21,00 €


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Couleur

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Blanc

culture

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En conversion bio

millésime

millésime

2021

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Côtes du Rhône Villages

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 10% Roussanne
  • 90% Viognier
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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