Brouilly - Cuvée du Commandeur DOMAINE COMTE DE MONSPEY

Brouilly - Cuvée du Commandeur

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DOMAINE COMTE DE MONSPEY
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Brouilly

Vins Beaujolais

Surprenez-vous et découvrez l'étonnante capacité du gamay noir ! 

Les carnets de cave du 18ème siècle de notre ancêtre le Commandeur de Monspey, ont été retrouvés en 2007. Ils nous ont permis de reprendre sur ce millésime 2009, des méthodes de vinification très originales ainsi qu'un élevage selon les cycles lunaires. Une cuvée hors du commun est née, loin de certaines pratiques technologiques actuelles : la Cuvée du Commandeur !

Elle est remarquable par sa grande puissance, mais son attaque est toutefois tout en douceur, sur des tanins soyeux. Progressivement, le vin prend toute sa force et envahit le palais de ses arômes intenses de fruits noirs. Des notes de réglisse accompagnent une très grande longueur en bouche.

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la suggestion du vigneron

Il accompagnera merveilleusement vos plats à base de viandes rouges ou de gibiers, même épicés. Comme par exemple une langue de boeuf sauce piquante.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Brouilly

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Gamay
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

DOMAINE COMTE DE MONSPEY

69220 Charentay - Vins Beaujolais

Depuis 1632, le Domaine familial Comte de Monspey élabore des vins délicieux, issus des terroirs historiques de principales appellations.Stéphane et Sophie Gibert de Monspey, propriétaires récoltants, poursuivent la culture, la vinification et l'assemblage de vins d'exception selon des méthodes proches de l'organique. En complément, Stéphane vinifie, assemble et complète sa gamme des vins d’autres domaines dont certains familiaux. Découvrez ainsi des vins issus des terroirs historiques des principales appellations.De nombreux prix et la reconnaissance des guides spécialisés sont venus récompenser le travail de ces passionnés de la vigne

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