Quels vins choisir pour le vin d’honneur de votre mariage

Après la cérémonie à la mairie (et éventuellement à l’église), vous aurez bien mérité un petit rafraichissement avec vos convives ! C’est pourquoi le vin d’honneur, à la fois convivial et agréable, est l’un des moments préférés lors d’un mariage. Mais alors quelles boissons servir? Afin d’éviter toutes fausses notes et trinquer avec vos invités comme il se doit, découvrez dans ce guide, tous nos conseils pour réussir à coup sûr le vin d’honneur de votre mariage.

Qu’est-ce qu’un vin d’honneur ?

Le vin d’honneur est une réception conviviale organisée entre la cérémonie officielle et le repas de mariage. Cette tradition nuptiale très ancrée dans le patrimoine culturel français, et le moment parfait pour remercier les personnes présentes à la cérémonie civile ou religieuse sans forcément les convier au dîner et à la fête de mariage. C’est donc l’occasion d’offrir un moment festif autour d’un cocktail apéritif, de quelques amuse-bouches et de belles cuvées.

En général, le vin d’honneur se tient à la sortie de la mairie, du lieu de culte, voire directement dans la salle des fêtes ou dans un espace extérieur décoré. La durée est assez flexible, souvent entre une et deux heures, le temps de trinquer, discuter, savourer quelques bouchées froides et profiter d’une ambiance musicale légère. Ce moment permet aussi aux mariés de s’éclipser quelques instants pour prendre quelques photos.

Comment organiser son vin d’honneur ?

Organiser un vin d’honneur demande de penser à la logistique, à l’ambiance et aux boissons. Pour que vos invités passent un bon moment, veillez à la fluidité du service, à la fraîcheur des boissons et à la qualité des amuse-bouches. Commencez par choisir un lieu adapté au nombre de personnes présentes : salle des fêtes, terrasse, jardin ou domaine. Si vous êtes en Loire Atlantique ou dans une région viticole, profitez des paysages pour organiser un vin d’honneur champêtre au cœur des vignes ou d’un château. Pensez aussi à la météo : prévoyez des tonnelles ou des parasols, surtout en été.

Côté ambiance, optez pour des animations musicales live ou une playlist bien choisie. Les professionnels de l’événementiel recommandent aussi de proposer des animations ludiques comme des jeux de mariage, un candy bar ou un bar à cocktails pour dynamiser l’après-midi. Pour le mobilier et la présentation, privilégiez du matériel de buffet pratique : bonbonnes en verre pour les cocktails maison, verres à vin adaptés, vaisselle jetable élégante ou tasses en porcelaine pour la décoration.

Que sert-on pour le vin d’honneur ?

Lors d’un vin d’honneur, on sert principalement des boissons fraîches, du vin, du champagne, quelques cocktails et un buffet de bouchées salées ou sucrées. Voici un aperçu des meilleures options pour régaler vos invités.

Le champagne pour votre vin d’honneur

Boisson festive par excellence, le champagne reste la star des vins d’honneur. Si vous souhaitez impressionner vos convives, misez sur un Champagne Blanc de Blancs, un Premier Cru, ou même un champagne millésimé, pour un effet raffiné garanti. Pour un bon rapport qualité-prix et pour plaire au plus grand nombre, privilégiez une Cuvée Brut d’un petit producteur en direct. Et si votre budget est plus restreint ? Orientez-vous vers un Crémant de Loire ou un Crémant de Bourgogne, qui offrent des bulles délicates et festives à prix doux.

Les différents vins pour votre vin d’honneur

L’idéal est d’adapter les vins au buffet proposé. Pour un buffet froid avec de la charcuterie, fromages locaux ou recettes salées à base de légumes, privilégiez :

• un vin rouge léger AOC Beaujolais pour accompagner un cornet de charcuteries
• un vin rouge en AOC Alsace Pinot Noir pour les viandes froides.
• un vin blanc en AOC Entre-deux-Mers pour les bouchées de poisson, verrines aux fruits de mer ou soupe de petits pois froide.

Servez tous les vins légèrement rafraîchis, y compris les rouges. Les blancs secs et les rosés légers sont toujours très appréciés, surtout en été.

Des cocktails pour votre vin d’honneur ?

Les cocktails maison séduisent toutes les générations. Outre la traditionnelle soupe de Champagne, pensez au punch, à la sangria blanche, aux fontaines à mojito ou encore à un joli bar à cocktails. Un atelier cocktail peut aussi être une animation à part entière, tout comme la présence de food trucks pour un vin d’honneur moderne et décontracté.

Vin d’honneur avec du Champagne !

C’est le plus beau jour de votre vie ! Quoi de mieux que de sabrer le champagne et porter un toast en l’honneur de votre mariage avant de démarrer les festivités ? Vous l’aurez compris, rafraîchissant et festif, le champagne est une des boissons idéales pour tout vin d’honneur et réception. Afin de plaire au plus grand nombre et de ne pas trop peser sur les dépenses, orientez-vous sur un petit domaine enAOC Champagne Brut de bon rapport qualité-prix.

Cependant au vu du nombre d’invités présents, cela représente malgré tout un coût parfois trop élevé pour votre budget… Pas de panique, vous pouvez trouver votre bonheur dans de superbes cuvées abordables en appellation AOC Crémant de Loire ou AOC Crémant de Bourgogne. Vous ferez ainsi pétiller le vin d’honneur de votre mariage, même avec un budget serré !

Quels vins servir lors d’un vin d’honneur de mariage

Si vous n’aimez pas trop les bulles ou que vous préférez vous démarquer par des accords mets-vins parfaits avec votre buffet, servez plutôt du vin lors de votre vin d’honneur. De nos jours, le vin d’honneur est une occasion pour votre traiteur de démontrer tout son savoir-faire et d’en mettre plein les yeux à vos invités avant de commencer le repas. Que ce soit sous forme de canapés, de verrines ou de plancha, il y en a pour tous les goûts !

La règle d’or pour un vin d’honneur réussi et d’apporter de la fraîcheur. En effet, les mariages ayant souvent lieu en été sous un soleil de plomb, il ne faut pas hésiter à servir des vins légers et bien frais. Même le vin rouge doit être mis dans un seau à glaçon de préférence (mais pas de glaçon dans le verre bien entendu). Gardez une chose à l’esprit, le vin mettra toujours moins de temps à se réchauffer qu’à se refroidir !

Si vous avez un atelier de découpe de jambon ibérique, proposez à côté une bouteille de vin rouge léger comme un AOC Beaujolais ou un AOC Alsace Pinot noir aux notes de fruits rouge et aux tanins souples.

Pour vos verrines à l’avocat et aux crevettes, et aux amuse-bouches de toutes sortes, servez une bouteille de vin rosé de Provence. Avec ses arômes d’agrumes (pamplemousse rose), de pêche de vigne, et leur fraîcheur, les vins rosés de Provence sont un atout incontournable lors d’un vin d’honneur.

Enfin, si vous proposez un atelier plancha avec dégustation de calamar et brochettes de saint-jacques, tournez-vous vers une bouteille de vin blanc sec d’un domaine en AOC Entre-deux-mers.Avec son profil vif et son aromatique sur les fruits exotiques et les agrumes, cette cuvée fera l’unanimité auprès de vos invités.

Quelques idées de cocktail à servir lors du vin d’honneur de votre mariage

Pour finir, sachez que les amateurs de cocktail ne sont pas en reste lors d’un vin d’honneur. En effet, il n’est pas rare de voir des fontaines à sangria, à punch ou de la soupe de Champagne (ou soupe champenoise), être prises d’assaut lors du vin d’honneur ! Pour les plus branchés, vous pouvez même proposer du Mojito, du Gin Tonic, ou tout autre cocktail. Laissez libre cours à votre imagination !

Quelles quantités prévoir pour son vin d’honneur ?

Pour un vin d’honneur réussi, il faut prévoir environ deux à trois verres par personne. Si vous organisez un cocktail apéritif avant le repas, il est essentiel d’anticiper les besoins en fonction du nombre de personnes présentes.

Voici une estimation pour cent invités :

• Champagne ou crémant : 20 à 25 bouteilles
• Vins blancs, rosés ou rouges : 30 à 35 bouteilles
• Cocktails maison : 10 à 15 litres selon les recettes
• Jus et boissons sans alcool : 10 à 15 litres également

Si vous souhaitez varier les plaisirs, pourquoi ne pas proposer un petit coin atelier de cuisine avec dégustation, ou un mini livre de recettes de cocktails à offrir en souvenir de cette belle journée ?

Nos pépites à découvrir pour votre vin d’honneur

Sur Avenue des Vins, vous trouverez une sélection de pépites, idéales pour composer un vin d’honneur à la hauteur de vos attentes. Que vous cherchiez un Champagne Blanc de Blancs, un Crémant délicat, un vin blanc rafraîchissant ou un vin rouge gourmand pour accompagner vos amuses-bouches, chaque cuvée a été choisie avec soin. Si vous souhaitez organiser une cérémonie nuptiale eco-responsable, pourquoi ne pas opter pour des vins bio, des vins biodynamiques, voire des vins naturels, avant de partir en lune de miel ?

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réussir à coup sûr votre vin d’honneur ! Découvrez sur Avenue des vins, toutes nos cuvées en provenance directe du domaine ou château de votre choix, en livraison à domicile. Découvrez notre belle sélection de vins blancs, rouges, rosés, champagnes et crémants au meilleur prix pour votre vin d’honneur et votre repas de mariage.

FAQ - Vin d'honneur de mariage

Combien de bouteilles de champagne prévoir pour un vin d'honneur de 100 personnes ?

Comptez 20 à 25 bouteilles de champagne ou de crémant pour cent invités, sur la base de deux à trois verres par personne. Ajoutez 30 à 35 bouteilles de vins blancs, rosés ou rouges si vous variez les boissons, ainsi que 10 à 15 litres de cocktails maison.

Quel vin rouge servir lors d'un vin d'honneur en été ?

Privilégiez un rouge léger et fruité comme un AOC Beaujolais ou un AOC Alsace Pinot noir, aux tanins souples et aux notes de fruits rouges. Servez-le rafraîchi, idéalement passé quelques minutes au seau à glace, car un vin d'honneur estival réclame avant tout de la fraîcheur.

Quelle alternative au champagne pour un vin d'honneur à petit budget ?

Tournez-vous vers un crémant, en AOC Crémant de Loire ou AOC Crémant de Bourgogne. Ces effervescents offrent des bulles fines et festives à prix doux, et permettent de faire pétiller votre vin d'honneur même avec un budget serré.

Faut-il servir le vin rouge frais lors d'un vin d'honneur ?

Oui. Le mariage se déroule souvent en plein été, aussi tous les vins gagnent à être servis frais, y compris les rouges légers placés au seau à glace. Évitez simplement les glaçons dans le verre, et rappelez-vous qu'un vin se réchauffe toujours plus vite qu'il ne refroidit.

Combien de temps dure un vin d'honneur ?

Un vin d'honneur dure en général entre une et deux heures. Ce moment se tient entre la cérémonie et le repas, le temps de trinquer, de discuter et de savourer quelques bouchées froides pendant que les mariés s'éclipsent pour leurs photos.