DISTINCTION 2019
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9.5
Vous surprendra-t-il ? Ce vin est le fruit d'un assemblage de Malbec, pour dominance, et de Merlot qui a suivi un élevage en fût de chêne. Ce vin ample exprime un complexe aromatique (épicé, frui...Vous surprendra-t-il ? Ce vin est le fruit d'un assemblage de Malbec, pour dominance, et de Merlot qui a suivi un élevage en fût de chêne. Ce vin ample exprime un complexe aromatique (épicé, fruits rouges noirs). Cette cuvée s'appréciera mieux par la mise en carafe 1 à 2 heure(s) avant de le servir. Il se savourera autant au fil de son vieillissement avec une garde de 5 à 7 ans.
Cette cuvée a obtenu 1 étoile dans le Guide Hachette 2021.
Egalement, sur la revue Le POINT de septembre 2020 "Le spécial vin", la cuvée a obtenu la note de 14,5.
- Cépage Merlot
- Mode de viticulture En conversion bio, Raisonnée et intégrée
- Mets et vins Charcuterie, Fromage, Gibier, Viande rouge
- Degré alcool 16%
- Millésime 2019
- Conservation Entre 5 ans et 7 ans

Le domaine
CHATEAU HAUT LA VALETTE
Jean Michel BERGERON, propriétaire du Château Haut La Valette , a su préserver et développer son exploitation par sa superficie et des applications culturales, dignes d'être perpétuées. Il s’agrandit avec la reprise du vignoble de son père...
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