Situé dans le quart Sud-Ouest de la France, le vignoble bordelais est connu pour ses très grands vins. Parmi les nombreuses appellations qu'il compte, on retrouve l'AOC Sainte-croix-du-mont.
Entre la Garonne et la Dordogne, en face de l'appellation Sauternes, se trouve l'AOC Sainte-croix-du-mont, étendue sur 370 hectares de sols argilo-calcaires et graveleux. Les vins blancs moelleux et liquoreux de cette appellation sont élaborés à partir de raisins botrytisés en surmaturation issus des cépages blancs typiques de la région : sémillon (plus de 80% de l'encépagement), sauvignon et muscadelle. Les vins de l'appellation Sainte-croix-du-mont sont connus pour leurs arômes de fruits et leur bon potentiel de garde (10 ans ou plus pour les grands crus).