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Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Muscat de Lunel.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend au nord-est de Montpellier sur quelque 320 hectares de sols composés de sables, d'argiles, de grès, de gneiss, de cailloux et de silices. Des vignes de muscat à petits grains, soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins doux naturels de bonne garde (de 2 à 10 ans). Ces vins puissants et longs en bouche expriment des arômes légers de fruits et de fleurs.