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Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Muscat de Frontignan.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend près de la commune de Frontignan sur quelque 810 hectares de sols essentiellement composés de calcaires. Des vignes de muscat à petits grains, soumises au climat méditerranéen et aux vents marins de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins doux naturels. Ces vins sont gras, longs en bouche et dégagent des arômes de fruits secs et exotiques, d'abricot et d'agrumes.