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Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Grès de Montpellier.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire de 46 communes autour de Montpellier sur quelque 1 000 hectares de sols exxesntiellement de grès, aussi composés d'alluvions, de silices, de calcaires, de sables et de marnes. Des vignes de grenache, de mourvèdre, de syrah, de cinsault et de carignan, soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins rouges. Ces vins aux tanins soyeux sont fins et expriment des arômes de fruits rouges et de garrigue.
AOC Grès de Montpellier
