Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire des communes de Latour de France, Cassagnes, Montner et Plazènes sur quelque 164 hectares de sols composés de cailloux et de schistes. Des vignes de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan, soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins rouges de bonne garde. Ces vins sont connus pour leurs notes sauvages et d'épices.

AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France