Dans le centre-est de la France, la Bourgogne est l'une des régions viticoles françaises les plus anciennes, connue pour ses très grands crus. On y retrouve notamment l'AOC Bienvenues Bâtard Montrachet.

Au sud-ouest de Beaune, sur les communes de Puligny et de Chassagne, l'aire d'appellation de ce Grand Cru s'étend sur un peu plus de 3 hectares de vignes de chardonnay, plantées sur des sols argileux. Ils produisent des vins très riches au bon potentiel de garde (de 7 à 15 ans et jusqu'à 30 ans pour certains crus).

AOC Bienvenues Bâtard Montrachet