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En bord du Rhin, les vignerons de la région Alsace nous régalent de leurs meilleurs crus. Dans cette région, nous retrouvons notamment l'AOC Alsace Edelzwicker. Contrairement à une majorité d'appellations alsaciennes caractérisées par un cépage unique, l'appellation Edelzwicker rassemble des vins d'assemblage (plusieurs cépages). Le préfixe allemand "Edel" signifie "noble", ce qu'indique la présence de cépages nobles comme le gewurztraminer, le muscat ou encore le riesling.
Les vins de l'AOC Alsace représentent 70% de la production régionale et sont à 90% des vins blancs.
AOC Alsace Edelzwiker
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