Secret de Syrah

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DOMAINE DU SERRE DES VIGNES

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2014 - 75 cl

AOC Beaumes-de-Venise

Vallée du Rhône

DégustationTrès belle couleur pourpre, très intense, profonde, aux reflets brillants.Le nez est riche et intense, avec des notes de fruits noirs, mûre, cassis, mêlées aux notes de café, de torréfaction d'épices, belle complexité.En bouche on découvre un vin dense concentré, et soyeux, ample avec des tanins fondus, des fruits noir mûrs et une très belle longueur en finale. Accord mets et vinSon parfum alliant complexité et élégance se marie avec la brouillade de truffes, les tajines de viandes rouges, la poêlée de bSuf aux girolles.Vous l'apprécierez avec le gigot rôti de sanglier ou de chevreuil sauce grand veneur. Température de service : 17°C

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Couleur

Rouge

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culture

Bio

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millésime

2014

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degré d'alcool

14%

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Appellation

AOC Beaumes-de-Venise

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Contenance

75 cl

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cépage(s)

  • 100% Syrah
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dégustation

16-18°

DOMAINE DU SERRE DES VIGNES

26770 Béconne - Vallée du Rhône

Vincent en collaboration avec Jérôme ne laissent rien au hasard....

Du choix technologique de la cave à l’évolution des vins et leurs transferts en cuves ou en fûts de chêne, ils maîtrisent la vinification de leurs cépages qui permet aujourd'hui d'obtenir un vin généreux et riche en saveurs.

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