Le gamay a un caractère propre au Bugey qui donne un vin typique dont la découverte est faite de surprise et de plaisirs.
Ce vin présente une robe colorée et des arômes de fruits rouges tels que cassis, framboises, cerises, mûres... Ces arômes s'exprimeront pleinement pendant 2 ou 3 ans puis évoluerons sur des notes plus spécifiques de cassis et de fumé.