Pointe du Diable Blanc

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CHATEAU MALHERBE

  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Provence

Cépages : 80% de Rolle et 20% de Sémillion

Dégustation :

Nez très aromatique, fin, frais, pamplemousse, agrumes mûrs.Belle fraicheur vive, finale nette, presque iodée, gourmande et longue.

Le Blanc Pointe du Diable s'accordera idéalement avec un apéritif, des fruits de mer, des asperges, poissons grillés et du fromage de chèvre.

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Couleur

Blanc

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culture

Bio

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millésime

2015

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degré d'alcool

13.50%

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Appellation

AOC Côtes de Provence

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Contenance

75 cl

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cépage(s)

  • Rolle
  • Sémillion
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dégustation

CHATEAU MALHERBE

83230 Bormes-les-Mimosas - Provence

La  famille Ferrari cultive depuis 4 générations en ce lieu unique un art de vivre intemporel et une philosophie visant à sublimer la production du domaine. Au château, la recherche permanente de l'excellence est une réalité de chaque instant. Ici, afin de ne pas épuiser la vigne, on n'exigera de celle-ci que de faibles rendements (35 hectolitres à l'hectare). La conduite traditionnelle de la vigne et les méthodes d'élevage des vins sont sans concession à la qualité. Les vendanges, exclusivement manuelles, sont réalisées à maturité. Le tri est méticuleux et le travail de vinification particulièrement rigoureux. Château Malherbe est une rencontre initiatique avec un lieu, un esprit, des vins rares et secrets qui traduisent la détermination d'une famille à préserver intact ce joyau de la méditerranée.

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