Au nez, grande complexité. Aux arômes de fruits confits classiques pour les cuvées issues de vendange botrytisée, s'ajoutent deux nouvelles gammes :
les fruits secs : noisette, amande
l'empyreumatique : fève de cacao, torréfaction, grillé, caramel doux
En bouche, c'est un grand liquoreux, tout en douceur, avec une longueur exceptionnelle de plus de 15 caudalies. Le tout en conservant une très belle fraîcheur.
Un vin rare, obtenu pour la première fois sur la propriété avec cette cuvée, grâce au mythique millésime 2015.