Le Grenache, parfumé et chaleureux, se marie très agréablement à la Syrah dans un assemblage typé Côtes du Rhône mais avec une fraîcheur propre aux terroirs sous influence marine. C’est le vin des repas simples entre amis : il accompagne aussi bien une volaille qu’une assiette de charcuterie et peut même se boire légèrement rafraîchi en été.