DOMAINE DU VAL DES ROIS

DOMAINE DU VAL DES ROIS

Vins Vallée du Rhône

Héritage Familial et Terroir Exceptionnel


Une tradition familiale à sa 9ème génération Romain Bouchard quitte la Bourgogne, terre de ses ancêtres, vignerons depuis le 17ème siècle, pour planter son vignoble et créer sa cave en 1965. Romain nous a quitté en juillet 2011 après 40 ans de passion pour le vin. Alliant tradition et modernité, son domaine devient terrain d’expérimentations à la recherche de vins de haute expression. Son fils Emmanuel, biologiste de formation, lui succède en 1997 avec le même esprit. Un terroir favorable à la vigne Sur les coteaux pierreux, aux argiles profondes et fraîches, exposés au Sud-est,la vigne puise sa richesse. L’altitude relative de 350 à 400 mètres confère à ce terroir une acidité porteuse d’équilibre et une finesse de tanins propres à cette appellation. Les cépages principaux, Grenache et Syrah sont adaptés au climat méditerranéen. Le Mistral maintient un temps sec et frais, élément essentiel à la typicité du terroir. Une autre partie du vignoble est situé sur la plaine de Valréas et donne des vins plus légers et fruités. Au total 10 Ha sont exploités.


Méthodes Culturales et Vinification


Des méthodes culturales personnelles et éprouvées Trois principes guident nos choix : 1. favoriser les défenses naturelles de la vigne, 2. permettre la maturité maximale des raisins, 3. activer la vie biologique du sol. Le Domaine est certifié à l'Agriculture Biologique par Ecocert et n'utilise aucun produit de synthèse. Le sol est nourri de matière organique grâce à un apport de compost végétal uniquement. La vinification à la recherche de la finesse Nos choix techniques visent à retrouver dans nos vins les qualités liées aux cépages : l’ampleur et le fruité du grenache, la complexité et la structure de la Syrah. L’assemblage des cépages est une phase essentielle dans la recherche de la finesse.

Nos vins

Millésime 2017 : La vigne en coteaux a échappé aux gelées du printemps, et ce fut une année chaude, aux vendanges précoces et des grappes très saines. Cette cuvée en bénéficie par un coté "charmeur" Terroir : Les vignes du Domaine sont principalement sur des coteaux exposés Sud-Sud Est, sur un sol légèrement caillouteux mais très argileux. Elles sont...

domaine du val des rois

    Texture

2019 - 75 cl

AOC Côtes du Rhône Villages

Vins Vallée du Rhône

10,50 €

Un des très rares Bourboulenc vinifié en méthode traditionnelle. Un an de prise de mousse. Le nez est agrume, la mousse fine, l'attaque soyeuse pour un mousseux sec. Il se boit très facilement...

domaine du val des rois

    Texture

Non millésimé - 75 cl

Vin de France

Vins Vallée du Rhône

12,50 €

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  • DOMAINE DU VAL DES ROIS
  • Mr Emmanuel Bouchard
  • route de Vinsobres
  • 84600 Valréas
  • France

  • Région viticole
  • Vins Vallée du Rhône

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