la suggestion du vigneron
"C’est la cuvée sans dosage et sans soufre ajouté de la maison. Le nez est d’une grande complexité et surtout d’une vibration intense entre notes de compote de pêche, de mirabelles fraîches et de gingembre, suivies à l’aération par des arômes racinaires, de citrons confits et herbes fraîches. La bouche est à l’avenant, combinant richesse et fraîcheur qui font de cette cuvée une réussite indéniable et trop rare. Superbe." Gault & Millau.
Pétillant
Biodynamie
Assemblage
12.50%
Large choix de vin Champagne AOC
75 cl
7-9°
Entre 3 ans et 5 ans