C'est il y a plus d'un siècle que de la volonté d'un seul homme est née notre Maison. Cet homme était mon grand-père, Maurice Romelot. Ainsi au cœur de la Vallée de la Marne, ce pionnier a planté un vignoble qui va produire de merveilleux Pinots. Au fil des années, ces raisins vont sublimer les assemblages et donner ce Champagne unique.
Vin de caractère, structuré et équilibré, deux générations après, il a gardé tous ses talents et acquis ses lettres de noblesse. Chaque vignoble, travaillé séparément, vous assure une précision absolue. Élégance suprême, nos Champagnes sont signés, garantie de la meilleure qualité et du meilleur service.
Christian Briard
Un vin très rare.Une robe d'un beau rouge vif caractérise ce vin.Le nez est est fruité avec des arômes de baies rouges (cerises griottes). Le palais est tout en souplesse et en rondeur. La finale livre en bouche montre de jolis tanins, avec une belle longueur. A déguster avec envie mais avec modération sur des mets simples et bien réalisés comme de la...
Non millésimé - 75 cl
Large choix de vin Coteaux champenois AOC
Vins Champagne
Le ratafia fut à l'origine un moyen de conserver les bas jus de presse en leur additionnant de l'alcool. C'est en effet un mistelle : un mélange d'une simplicité extraordinaire de rebêche (jus blanc de fin de presse champenoise) mélangé à de l'alcool issus des distillations réalisées avec le bouilleur de cru du village quelques semaines avant les...
2009 - 70 cl
IGP Ratafia Champenois
Vins Champagne
Un vin Rafraichissant et plaisant à boire tout de suite. Il accompagnera vos encas durant un apéritif entre amis. Une couleur or léger et intense avec une clareté remarquable. Les bulles sont fines et persistantes et continues dans votre verre. Le nez révèle des notes de fruits frais. Le palais est jeune et fruité avec une touche fermentaire. La bouche...
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un brut, d'assemblage à dominante Pinots Meunier avec plus de 40% de vins de réserve issus de la Vallée de la Marne, pour un résultat exceptionnel, promis à une longue garde. C'est un vin habillé d'une superbe robe de couleur Or pâle prononcée avec une remarquable clarté. Son nez évoque des notes de fleurs fraîches. Son palais est minéral avec une...
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un EXTRA BRUT pour le pur plaisir du fruit nature. Un assemblage à dominante Pinots Meunier avec plus de 40% de vins de réserve issus de la Vallée de la Marne, pour un résultat exceptionnel, promis à une longue garde. C'est un vin habillé d'une superbe robe de couleur Or pâle prononcée avec une remarquable clarté. Son nez évoque des notes de fleurs...
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un brut, rosé d'assemblage crée avec 85% Pinots issus de la Vallée de la Marne, pour un très beau vin frais et fruité. Vin promis à se bonifier avec le temps C'est un vin d'un rouge cuivre profond avec beaucoup de clarté. Son nez, très frais, parfumé aux fruits rouges, accompagne un palais fruité qui laisse s'exprimer minéralité ainsi qu'une multitude de...
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Elégant, discret et plaisant vin, avec une bonne tonicité, une bouche voluptueuse, ce Champagne va parfaitement accomagner vos plat traditionels tels poissons, artichauds et fromages. La bouteille Symphony est une superbe idée pour exprimé l'esprit de ce vin.
2004 - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un nez très arômatique pour cette autre cuvée sélectionnée "Ambre Vieilles Vignes".Le vin est élegant avec une fraîcheur citronnée mure et un dosage bien équilibré. Le palais révèle des mirabelles et des notes de prunes. On détecte une note beurée, des pêches mures et autres fruits jaunes.
2012 - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un brut, d'assemblage à dominante Pinots Meunier avec plus de 40% de vins de réserve issus de la Vallée de la Marne, pour un résultat exceptionnel, promis à une longue garde. C'est un vin habillé d'une superbe robe de couleur Or pâle prononcée avec une remarquable clarté. Son nez évoque des notes de fleurs fraîches. Son palais est minéral avec une...
Assemblage - 150 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un vin Rafraichissant et plaisant à boire tout de suite. Il accompagnera vos encas durant un apéritif entre amis. Une couleur or léger et intense avec une clareté remarquable. Les bulles sont fines et persistantes et continues dans votre verre. Le nez révèle des notes de fruits frais. Le palais est jeune et fruité avec une touche fermentaire. La bouche...
Assemblage - 150 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un vin élegantLa collerette de bulle est élégante et fine d'un or blond brillant et a brillant Un nez expressif aux notes florales et toastées (noisettes) sur fond de prune jaune.L'attaque est fraîche avec des notes fruitées et un bel équilibre. La finale est intense et zestée. Un vin parfait qui a atteint sa maturité. Un vrai beau millésime.Accords : -...
2009 - 150 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un vin élegantLa collerette de bulle est élégante et fine d'un or blond brillant et a brillant Un nez expressif aux notes florales et toastées (noisettes) sur fond de prune jaune.L'attaque est fraîche avec des notes fruitées et un bel équilibre. La finale est intense et zestée. Un vin parfait qui a atteint sa maturité. Un vrai beau millésime.Accords : -...
2010 - 150 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un vin gourmand et rafiné La couleur est or jaune enluminé d'une colone de bulles lentes et régulières.Le nez est mature, complex et pétillant avec de belles notes de abricots secs, de nectarine et de fruits jaunes.La bouche est nerveuse, typique de ce millésime avec une fraîcheur et un fruité mature, souligné par un dosage équilibré. Accords : Vin...
2011 - 150 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Un carton de 6 "Brut" d'assemblage pour découvrir nos produits réalisés autour du Pinot Meunier.Existe en carton de 3 bouteilles, mais aussi en 12 bouteilles, contactez-nous.
Vins Champagne
Produit disponible sur commande spéciale uniquement. Un Mathusalem que vos invités n'oublieront pas. Un vin Rafraichissant et plaisant à boire tout de suite. Il accompagnera vos encas durant un apéritif entre amis. Une couleur or léger et intense avec une clareté remarquable. Les bulles sont fines et persistantes et continues dans votre verre. Le nez...
Assemblage - 600 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Produit disponible sur commande spéciale uniquement. Le délai de traitement de la commande peux prendre plusieurs jours. Un Salmanazar (9l soit 12 bouteilles) pour un évènement inoubliable. Un vin Rafraichissant et plaisant à boire tout de suite. Il accompagnera vos encas durant un apéritif entre amis. Une couleur or léger et intense avec une clareté...
Assemblage - 900 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Produit disponible sur commande spéciale uniquement. Le délai de traitement de la commande peux prendre plusieurs jours. Un Nabuchodonosor (15l - 20 bouteilles) pour un moment inoubliable. Un vin Rafraichissant et plaisant à boire tout de suite. Il accompagnera vos encas durant un apéritif entre amis. Une couleur or léger et intense avec une clareté...
Assemblage - 1500 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne