Ce Champagne se pare d’une robe étincelante rappelant l’or blanc. L’effervescence, fine et subtile, laisse apparaître une myriade de petites bulles.
Le nez est frais, sur des notes de citron vert et pamplemousse. A l’aération viennent ensuite des senteurs de bergamote et des arômes torréfiés. En bouche, l’attaque est acidulée sur les agrumes avec en fin de bouche de subtiles senteurs de moka.
Le dosage équilibré de cette cuvée lui confère une finesse et une subtilité qui tient dans le temps.