CHATEAU CHALUS Desprat Saint Verny

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Desprat Saint Verny

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2020 - 75 cl

AOC Côtes d'Auvergne

Vins Loire

Récolté sur les pentes escarpées, exposées plein sud, du terroir de Chalus, au sud des Côtes d'Auvergne, ce vin Concept Blanc a été pensé, conduit, vinifié, élevé pour figurer parmi les plus grands.
Des petits rendements de 35 Hs/Has, une vinification ( alcoolique et malolactique) en fûts aprés pressurage et débourbage et un élevage en fût neuf de 9 mois, rendent ce vin merveilleux.

Une belle couleur jaune clair aux reflets dorés, un nez frais de citron, fruits blancs ( peche de vigne, poire), un boisé en dentelle juste perceptible, une bouche ample, étonnament fraiche, sur les fruits blancs et notes agrumes, une note un peu pointu en soutien (gingembre) et une fin toute en longueur ou fraicheur et mineralité se fondent pour ne jamais finir.

24,90 €


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la suggestion du vigneron

Idéal à l'apéritif, sur une langouste grillée ou sur un joli poulet de Bresse à la crème.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2020

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Côtes d'Auvergne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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