Bandol Rouge

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Maison Vignes et Mer

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2014 - 75 cl

AOC Bandol

Provence

Médaille de Bronze de Decanter / Médaille d'Or de l'International Wine Challenge 

Terroir : Argilo-calcaire, Marnes noires  Cépages : Mourvèdre 90 % / Grenache 10 %    Rendement : 30 hL / ha  Agriculture : biologique  Vendange : manuelle  Vinification : Extraction par remontages, cuvaison d’un mois, élevage 18 mois en foudre de bois non neuf.

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la suggestion du vigneron

Aspects visuels : Robe sombre franche
Nez : fruits rouges presque confits qui évolueront vers le tabac et le réglisse avec les années
Bouche : grande longueur, des tanins fondus
Température de service : 18-20° avec aération ou carafage
Accords Mets & vin : viandes en sauce, gibier
Conservation : 15 ans et plus 

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Couleur

Rouge

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culture

Bio

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millésime

2014

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degré d'alcool

14.50 %

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Appellation

AOC Bandol

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Contenance

75 cl

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cépage(s)

  • Mourvèdre
  • Grenache
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dégustation

19-20°

Maison Vignes et Mer

83740 La Cadière d'Azur - Provence

Maison créée en Provence par deux jeunes passionnés pour valoriser en bouteilles, une production jusqu'ici intégralement destinée à des caves coopératives. Leurs vignes (14 ha) sont très bien entretenues et exploitées depuis des années au cœur du vignoble de Bandol, principalement entre les communes de la Cadière d'Azur et Saint-Cyr/Mer. Implantée dans la patrie des vins rosés, Maison Vignes & Mer propose une gamme de rosés allant du Rosé du Var frais et souple, parfait pour l'apéritif aux rosés plus expressifs, les Côtes de Provence pour la cuisine estivale, jusqu'au Bandol, rosé gastronomique avec un potentiel de garde, qui sera parfait avec des plats relevés, poissons, crustacés, tajines, cuisine asiatique. MV&M propose également un vin rouge puissant, élégant et au potentiel de garde de 15 ans, auquel le cépage Mourvèdre donne le caractère si unique des vins de Bandol. Très concentré, il ira parfaitement avec des plats corsés, viandes rouges en sauce et gibiers.

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