Arbois LA MAILLOCHE

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DOMAINE JACQUES TISSOT
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2014 - 75 cl

AOC Arbois

Jura

Quantité limitée : Certainement une des plus belle bouteille de chardonnay du Domaine

Terroir
Parcelle de chardonnay plantée entre 1976 et 1977 sur des terres argileuses du lias. Exposition dominante Est,

Vinification et élevage
Vendange manuelle, pressurage pneumatique avec un élevage sur des lies fines de 12 mois en pièces neuves de 228 litres. (chauffe moyenne)

16,30 €


Soit 97,80 € pour 6 btles

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Couleur

Blanc

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culture

Conventionnelle

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millésime

2014

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degré d'alcool

13%

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Appellation

AOC Arbois

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Contenance

75 cl

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cépage(s)

  • Chardonnay
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dégustation

10-12°

DOMAINE JACQUES TISSOT

39600 Arbois - Jura

Jacques TISSOT crée son Domaine en 1962 avec une parcelle héritée de son père, et le premier millésime de vin jaune voit le jour en 1969, année mythique. L’exploitation s’étend aujourd’hui sur 30 hectares, réparti en AOC Arbois et Côtes du Jura. Fils de viticulteur, il a su avec son épouse Michelle mettre en valeur les traits si caractéristiques des vins du Jura. Leurs enfants, Philippe et Nathalie, ont maintenant repris l'exploitation. Grâce à cette complémentarité, cette nouvelle équipe a su apporter la modernité au sein de la production et développer les circuits traditionnels avec des vins référencés dans les maisons et les tables de prestige. Le Domaine est en culture raisonnée : utilisation minimale de produits phytosanitaires grâce au travail du sol et à l’enherbement des parcelles. Le vignoble est plus nature, réinvesti par de nombreux insectes, signe de vie et de biodiversité.

 

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