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la suggestion du vigneron
- des poissons ou des crustacés nobles (homards, langoustes, langoustines...) accompagnés d’une sauce réduction crémée
- des viandes blanches (Veau, Volailles, lapin) avec des sauces à la crème, des ris de veau… des foies gras poêlés ou demi - cuits
- du boudin blanc truffé
- des fromages à pâte dure (comté, vieille mimolette…)
Couleur
Blanc
culture
HVE (Haute Valeur Environnementale)
millésime
2020
degré d'alcool
15%
Appellation
AOC Savennières
Contenance
75 cl
cépage(s)
- 100% Chenin
dégustation
7-9°
Conservation
Entre 10 et 15 ans
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