Assemblage de Roussanne, de Vermentino (Rolle), de Bourboulenc, de Grenache blanc et de Viognier, cultivés sur les écailles de Cabrières de Calcaires dolomitiques au milieu des garrigues à 250 m d'altitude avec une exposition Nord-Est.
D'une robe claire, aux reflets jaune pâle. Avec des arômes de fleurs, de fruits pêche abricots, ce vin révèle toute la finesse et la complexité du terroir après un élevage en cuve sur lies fines.
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